{"id":16687,"date":"2018-03-23T19:00:07","date_gmt":"2018-03-23T19:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16687"},"modified":"2018-03-24T06:09:10","modified_gmt":"2018-03-24T06:09:10","slug":"picadillo-rojo-receta-comida-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/","title":{"rendered":"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana"},"content":{"rendered":"
40 m<\/div>
Calorias: 444<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> existen muchas maneras de comer carnes y salsas, un buen ejemplo es el\u00a0picadillo rojo<\/strong>. Esta receta consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Suelen servir como comida principal acompa\u00f1ada de guarniciones como arroz, frijoles y tortillas de ma\u00edz. Es muy f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n

Aunque las recetas de picadillo<\/a> se hacen originalmente con carne molida de res<\/a> o de cerdo<\/a>, existen opciones veganas y vegetarianas en las que se pueden preparar con otros ingredientes como soya<\/a> o lentejas<\/a>, que son prote\u00edna vegetal.<\/p>\n

Ingredientes para Picadillo rojo. Receta de comida mexicana para 4 personas<\/h2>
  • Jitomates - 3 piezas<\/li>
  • Chile ancho - 1 pieza<\/li>
  • Cebolla - 1 cuarto<\/li>
  • Carne molida de res - 450 gramos<\/li>
  • Aceite vegetal - 1 cucharada<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Picadillo rojo. Receta de comida mexicana<\/h2>
    1. Comenzamos limpiando los chiles, para ello los podemos abrir con tijeras o con un cuchillo y quitamos las venas y semillas.<\/li>
    2. Hervimos los jitomates con los chiles desvenados. Deben quedar suaves.<\/li>
    3. Posteriormente, licuamos los jitomates con los chiles que cocimos. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos la cebolla y sazonamos con sal al gusto. Licuamos hasta que todo quede molido.<\/li>
    4. En una cacerola calentamos el aceite y cocinamos la carne molida hasta que quede caf\u00e9.<\/li>
    5. Agregamos la salsa que licuamos y dejamos cocinar durante 10 minutos.<\/li>
    6. Rectificamos la saz\u00f3n con sal al gusto y servimos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Si queremos podemos agregarle granos de elote.<\/p>\n

      El picadillo rojo<\/strong> es perfecto para servir con arroz blanco y frijoles negros de la olla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El picadillo rojo es un plato que consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Una delicia para acompa\u00f1ar con arroz y frijoles!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16694,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-16687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-picadillo"],"yoast_head":"\nPicadillo rojo. Receta de comida mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El picadillo rojo es un plato que consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Una delicia para acompa\u00f1ar con arroz y frijoles!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El picadillo rojo es un plato que consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Una delicia para acompa\u00f1ar con arroz y frijoles!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas de Comida Mexicana\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-23T19:00:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-24T06:09:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jose Balandin\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/\",\"name\":\"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-23T19:00:07+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-24T06:09:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\"},\"description\":\"El picadillo rojo es un plato que consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Una delicia para acompa\u00f1ar con arroz y frijoles!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg\",\"width\":700,\"height\":400,\"caption\":\"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\",\"name\":\"Recetas de Comida Mexicana\",\"description\":\"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8\",\"name\":\"Jose Balandin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jose Balandin\"},\"description\":\"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal\",\"sameAs\":[\"https:\/\/josebalandin.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana","description":"El picadillo rojo es un plato que consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Una delicia para acompa\u00f1ar con arroz y frijoles!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana","og_description":"El picadillo rojo es un plato que consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Una delicia para acompa\u00f1ar con arroz y frijoles!","og_url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/","og_site_name":"Recetas de Comida Mexicana","article_published_time":"2018-03-23T19:00:07+00:00","article_modified_time":"2018-03-24T06:09:10+00:00","og_image":[{"width":700,"height":400,"url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jose Balandin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jose Balandin"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/","name":"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg","datePublished":"2018-03-23T19:00:07+00:00","dateModified":"2018-03-24T06:09:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8"},"description":"El picadillo rojo es un plato que consiste en cocinar carne molida en una salsa hecha con jitomates y chiles rojos. Una delicia para acompa\u00f1ar con arroz y frijoles!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#primaryimage","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg","contentUrl":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/picadillo.jpg","width":700,"height":400,"caption":"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-rojo-receta-comida-mexicana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Picadillo rojo. Receta de comida mexicana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#website","url":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/","name":"Recetas de Comida Mexicana","description":"Las mejores comidas mexicanas. Recetas de M\u00e9xico f\u00e1ciles y caseras","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/0470f74be6c221c1aea6680c007ad2c8","name":"Jose Balandin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0bb3ec5dcc6bab076b7f090dcd454514?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jose Balandin"},"description":"Soy un apasionado de la creaci\u00f3n de contenido y ya hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os que fund\u00e9 Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs m\u00e1s le\u00eddas del mundo en gastronom\u00eda enfoc\u00e1ndonos en el contenido de alta calidad y creado m\u00e1s de 1.1.000 v\u00eddeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal","sameAs":["https:\/\/josebalandin.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}