{"id":16700,"date":"2018-06-06T23:00:57","date_gmt":"2018-06-06T23:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16700"},"modified":"2018-06-08T06:39:28","modified_gmt":"2018-06-08T06:39:28","slug":"chiles-verduras-escabeche-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/chiles-verduras-escabeche-receta-facil\/","title":{"rendered":"Chiles y verduras en escabeche. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 20<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

Los chiles y verduras en escabeche<\/strong> son parte de la comida mexicana<\/a> que no puede faltar. Son muy f\u00e1ciles de hacer, deliciosos y el nivel de picor es a gusto personal, al igual que los chiles en vinagre<\/a>. La diferencia entre los chiles y verduras en escabeche<\/a> y los que solo tienen vinagre es que los primeros tienen m\u00e1s verduras.<\/p>\n

Ingredientes para Chiles y verduras en escabeche. Receta f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>
  • Zanahorias - 4 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Ajos - 2 dientes<\/li>
  • Coliflor - 1 y 1\/2 taza de ramitos<\/li>
  • Calabacitas - 2 piezas<\/li>
  • Chiles jalape\u00f1os - 4 piezas<\/li>
  • Tomillo - 1 pizca<\/li>
  • Laurel - 1 pizca<\/li>
  • Mejorana - 1 pizca<\/li>
  • Pimientas gordas - 4 piezas<\/li>
  • Vinagre blanco - 1\/2 taza<\/li>
  • Agua - 1\/4 de taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Az\u00facar - 1 cucharadita<\/li>
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Chiles y verduras en escabeche. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Pelamos nuestras zanahorias y las cortamos en rodajas delgadas.<\/li>
    2. La cebolla la picamos en cubos, mientras que el ajo va bien picadito.<\/li>
    3. Las calabacitas tambi\u00e9n las cortamos en rodajas delgadas.<\/li>
    4. Cortamos los chiles en rodajas o en tiras. Incluso los podemos dejar enteros.<\/li>
    5. Calentamos aceite en un sart\u00e9n y fre\u00edmos nuestras verduras.<\/li>
    6. Posteriormente, a\u00f1adimos nuestras hierbas de olor, agua, vinagre, pimienta, az\u00facar y sal al gusto.<\/li>
    7. Revolvemos todo y rectificamos la saz\u00f3n. Tapamos nuestro sart\u00e9n, bajamos el fuego y dejamos cocinar durante unos minutos o hasta que las verduras m\u00e1s duras queden suaves.<\/li>
    8. Apagamos el fuego, vac\u00edamos en un recipiente de vidrio con tapa, lo dejamos enfriar y cuando est\u00e9 listo lo refrigeramos.<\/li>
    9. Al d\u00eda siguiente ya estar\u00e1 listo para servir.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Los chiles y verduras en escabeche<\/strong> pueden tardar meses en el refrigerador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Los chiles y verduras en escabeche son parte de la comida mexicana que no puede faltar. Son muy f\u00e1ciles de hacer, deliciosos y el nivel de picor es a gusto personal.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16698,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[215],"tags":[],"class_list":["post-16700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-salsas-mexicanas"],"yoast_head":"\nChiles y verduras en escabeche. Receta f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los chiles y verduras en escabeche son parte de la comida mexicana que no puede faltar. 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