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{"id":16838,"date":"2018-04-04T13:00:11","date_gmt":"2018-04-04T13:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16838"},"modified":"2018-04-04T05:59:11","modified_gmt":"2018-04-04T05:59:11","slug":"sopa-fideos-la-mexicana-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/sopa-fideos-la-mexicana-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Sopa de fideos a la mexicana. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
35 m<\/div>
Calorias: 80<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
5 personas<\/div><\/div>

Preparar una comida mexicana<\/a> puede ser tan sencillo como una sopa de fideos a la mexicana<\/strong>, \u00a1es una delicia! Consiste en un caldo hecho con jitomate y caldo de pollo en el cual se pone a cocer pasta de fideos.<\/p>\n

En M\u00e9xico se realizan diferentes tipos de sopas, desde las que son de vegetales como la sopa de nopales<\/a> hasta la sopa de flor de calabaza<\/a>. Aunque entre las recetas de sopas mexicanas<\/a>, la que m\u00e1s destaca, sin lugar a dudas, es la famosa sopa azteca<\/a>, tambi\u00e9n conocida como sopa de tortilla.<\/p>\n

Ingredientes para Sopa de fideos a la mexicana. Receta sencilla para 5 personas<\/h2>

Para la sopa de fideos a la mexicana<\/h3>
  • Fideo - 1 paquete de 200 gramos<\/li>
  • Jitomate - 1 pieza<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Caldo de pollo - 2 litros<\/li>
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra - al gusto<\/li><\/ul>

    Para la guarnici\u00f3n<\/h3>
    • Chicharr\u00f3n de puerco - 200 gramos en trozos<\/li>
    • Chile pasilla - 2 piezas<\/li>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Queso panela - 200 gramos<\/li>
    • Crema - 2 cucharadas<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Sopa de fideos a la mexicana. Receta sencilla<\/h2>
      1. Comenzamos licuando la cebolla, el jitomate y el ajo. Debe quedar todo integrado.<\/li>
      2. Calentamos un poco de aceite en una olla o cacerola y cuando est\u00e9 listo agregamos nuestra mezcla de la licuadora, pero colada.<\/li>
      3. Fre\u00edmos nuestra mezcla y dejamos cocinar durante unos minutos mientras movemos unas cuantas veces.<\/li>
      4. Transcurrido unos minutos, a\u00f1adimos caldo de pollo y dejamos hervir.<\/li>
      5. Cuando tenga el primer hervir agregamos los fideos. Dejamos cocinando el tiempo que el empaque indique. En caso de que nuestro empaque no tenga tiempos, los podemos dejar hasta que la pasta se encuentre cocida.<\/li>
      6. Sazonamos con sal al gusto.<\/li>
      7. Preparamos los ingredientes de la guarnici\u00f3n para ello cortamos el aguacate y el queso en cubos.<\/li>
      8. Los chiles pasillas los fre\u00edmos con un poco de aceite y cuando est\u00e9 listo lo cortamos en aros.<\/li>
      9. Servimos nuestra sopa caliente y acompa\u00f1amos con nuestra guarnici\u00f3n para que cada comensal lo decore a su gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si lo deseamos podemos fre\u00edr un poco los fideos previos a a\u00f1adirlo al caldo. En caso de que no tengamos caldo de pollo podemos usar la misma cantidad de agua y un cubo de consom\u00e9 de pollo.<\/p>\n

        Para hacer de la sopa de fideos a la mexicana<\/strong> una comida completa podemos servirla con una pieza de pollo o huevos duros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        La sopa de fideos a la mexicana se prepara con un caldo de pollo el cual tiene sabor gracias a una mezcla de jitomate con ajo y cebolla. \u00a1Es una excelente guarnici\u00f3n!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[232],"tags":[],"yoast_head":"\nSopa de fideos a la mexicana. 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