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{"id":16849,"date":"2018-06-14T23:00:30","date_gmt":"2018-06-14T23:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=16849"},"modified":"2018-06-15T05:26:11","modified_gmt":"2018-06-15T05:26:11","slug":"tostadas-carne-pico-gallo-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tostadas-carne-pico-gallo-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Tostadas de carne y pico de gallo. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
2 h y 15 m<\/div>
Calorias: 221<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

Para una reuni\u00f3n casual con amigos o familia en la cocina mexicana<\/a> existen muchos antojitos t\u00edpicos que se pueden preparar, aunque no hay nada como preparar unas tostadas de carne y pico de gallo<\/strong>. \u00a1Toda una delicia!<\/p>\n

Las recetas de tortillas mexicanas<\/a> son muy variadas y una de las mejores maneras de aprovechar las tortillas de ma\u00edz es preparando tostadas. B\u00e1sicamente las tostadas son tortillas de ma\u00edz fritas u horneadas a las cuales se les coloca comida sobre ellas.<\/p>\n

Existen diferentes maneras de preparar tostadas, desde las cl\u00e1sicas de frijol con queso<\/a>, las famosas tostadas de tinga de res<\/a> e incluso las tostadas de ceviche<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Tostadas de carne y pico de gallo. Receta sencilla para 9 personas 9 unidades<\/h2>

Para las tostadas de carne y pico de gallo<\/h3>
  • Falda de res - 900 gramos cortado en cubos<\/li>
  • Caldo de pollo en polvo - 1 cucharada<\/li>
  • Aceite vegetal - 1 cucharada<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza peque\u00f1a<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Chiles chipotles adobados - 2 piezas<\/li>
  • Tostadas - 24 piezas<\/li>
  • Salsa de tomate - 1 lata<\/li>
  • Agua - 1\/2 taza<\/li>
  • Aceite vegetal - al gusto<\/li><\/ul>

    Para servir<\/h3>
    • Frijoles refritos - 1 taza<\/li>
    • Lechuga - 1\/2 pieza<\/li>
    • Jitomate - 1 pieza<\/li>
    • Cebolla - 1 pieza<\/li>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Crema - 1 taza<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Tostadas de carne y pico de gallo. Receta sencilla<\/h2>
      1. Cortamos nuestra carne y la sazonamos con el caldo y reservamos.<\/li>
      2. En una olla o sart\u00e9n grande, calentamos nuestro aceite y doramos la carne.<\/li>
      3. Picamos finamente nuestra cebolla y los ajos.<\/li>
      4. Cuando est\u00e9 dorada la carne, a\u00f1adimos la cebolla y el ajo que picamos. Los fre\u00edmos hasta que nuestra cebolla quede tierna.<\/li>
      5. Agregamos tambi\u00e9n nuestra salsa de tomate, los chiles y el agua. Bajamos el fuego y dejamos nuestro recipiente tapado mientras lo dejamos cocinando por 90 minutos o hasta que nuestra carne tenga una textura tierna y la salsa se haya espesado.<\/li>
      6. Transcurrido ese tiempo, dejamos enfriar nuestra carne y despu\u00e9s la deshebramos.<\/li>
      7. Picamos nuestra lechuga, rebanamos los jitomates, la cebolla y el aguacate,<\/li>
      8. Colocamos carne sobre nuestras tostadas y decoramos con los ingredientes de nuestras guarniciones.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Tambi\u00e9n podemos poner frijoles con nuestras tostadas antes de la carne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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