C\u00f3mo hacer la receta de Queso en salsa poblana. Receta sencilla<\/h2>

1. Comenzamos asando el chile poblano directamente sobre la flama de la estufa. Lo asamos hasta que la piel quede completamente quemadita, es decir, tenga un color oscuro.<\/li>
2. Guardamos nuestro chile poblano en una bolsa de pl\u00e1stico y lo dejamos de 5 a 10 minutos o hasta que haya sudado lo suficiente y pueda desprenderse la piel con facilidad.<\/li>
3. Asamos los jitomates hasta que la piel est\u00e9 quemada y el centro suave.<\/li>
4. Picamos finamente el cilantro y reservamos.<\/li>
5. Cuando el chile est\u00e9 listo, le quitamos la piel, tambi\u00e9n retiramos las venas, las semillas y el tallo, lo agregamos a la licuadora junto con el jitomate. Adem\u00e1s, agregamos el jugo de nuestro lim\u00f3n, los ajos picados, el az\u00facar, 1\/3 de taza del cilantro, sal y pimienta negra molida al gusto. En caso de que quede muy espesa podemos a\u00f1adir un poco de agua al gusto. Reservamos.<\/li>
6. Picamos la cebolla finamente y la mezclamos con el resto del cilantro que picamos.<\/li>
7. El queso lo cortamos en rodajas o rebanadas con un grosor de 1 a 2 cm. aproximadamente.<\/li>
8. Prendemos nuestra parrilla o sart\u00e9n y colocamos nuestro queso panela durante 1 minuto de cada lado o hasta que nuestro queso tenga una textura dorada.<\/li>
9. Quitamos el queso de la parrilla y colocamos sobre los platos para servir. Ba\u00f1amos nuestro queso con la salsa que preparamos y espolvoreamos cebolla con cilantro picado.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   Podemos cambiar el queso panela por queso fresco o tipo cotija. Es importante que no sea un queso que pueda derretirse f\u00e1cilmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Aunque los chiles poblanos son muy conocidos por usarse para chiles rellenos hay muchas maneras de prepararlos, un claro ejemplo es el queso en salsa poblana. \u00a1Una delicia!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17091,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"yoast_head":"\n