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{"id":17086,"date":"2018-05-30T22:00:56","date_gmt":"2018-05-30T22:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17086"},"modified":"2018-06-16T19:06:32","modified_gmt":"2018-06-16T19:06:32","slug":"pescado-en-salsa-de-chile-poblano-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pescado-en-salsa-de-chile-poblano-receta-facil\/","title":{"rendered":"Pescado en salsa de chile poblano. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 479<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

La cocina mexicana<\/a> tiene diferentes alimentos que son end\u00e9micos de ciertas regiones o estados. Gracias a estos alimentos existe una variedad de recetas, mismas que se han ido adaptando a los usos y costumbres de otras regiones del mismo pa\u00eds. Un ejemplo de lo mencionado son las recetas de chile poblano<\/a>, como el pescado en salsa de chile poblano<\/strong>.<\/p>\n

Como su nombre lo indica, el chile poblano es originario del estado de Puebla y el platillo m\u00e1s famoso es el chile en nogada<\/a>, aunque existen muchas maneras de hacerlos, como para hacer salsa y ba\u00f1ar carnes, como el\u00a0pescado en salsa de chile poblano,\u00a0<\/strong>otra manera de prepararlo es con arroz<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Pescado en salsa de chile poblano. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Filetes de pescado - 4 piezas<\/li>
  • Chiles poblanos - 3 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Mantequilla - 3 cucharadas<\/li>
  • Leche - 1 taza<\/li>
  • Crema - 1 taza<\/li>
  • Queso crema - 1 barra de 190 gramos<\/li>
  • Consom\u00e9 de pollo - 1 cubo<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Perejil - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Pescado en salsa de chile poblano. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Comenzamos limpiando los chiles poblanos y retiramos las venas y semillas. Posteriormente cortamos cada chile en cuatro partes.<\/li>
    2. Picamos finamente la cebolla.<\/li>
    3. En un sart\u00e9n caliente ponemos la mantequilla y la dejamos derretir.<\/li>
    4. A\u00f1adimos la cebolla y la dejamos acitronar.<\/li>
    5. En la licuadora colocamos los chiles poblanos cortados, agregamos el queso crema, la leche y la crema. Licuamos hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>
    6. A la licuadora a\u00f1adimos la cebolla actrionada y volvemos a licuar para que too se mezcle.<\/li>
    7. Una vez que nuestra salsa de chile poblano est\u00e9 lista, la colocamos en el sart\u00e9n donde acitranomos la cebolla y dejamos hervir.<\/li>
    8. Cuando la salsa de el primer hervor agregamos el cubo de consom\u00e9 de pollo y sazonamos al gusto.<\/li>
    9. En un sart\u00e9n ponemos nuestros filetes de pescado y sazonamos al gusto. Debemos cocerlos por ambos lados.<\/li>
    10. Servimos un filete en cada plato y ba\u00f1amos con suficiente salsa de chile poblano.<\/li>
    11. Cortamos perejil y decoramos nuestro plato.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Con ingredientes de la tradicional cocina mexicana se pueden preparar muchas recetas con buena presentaci\u00f3n. Una clara muestra es el Pescado en salsa de chile poblano.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"yoast_head":"\nPescado en salsa de chile poblano. Receta f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Con ingredientes de la tradicional cocina mexicana se pueden preparar muchas recetas con buena presentaci\u00f3n. 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