Para la salsa<\/h3>

• Chiles guajillo - 6 piezas<\/li>
• Ajo - 2 dientes<\/li>
• Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
• Az\u00facar - 1 pizca<\/li>
• Sal - al gusto<\/li>
• Aceite vegetal - al gusto<\/li><\/ul>

  Para el relleno<\/h3>

  • Carne molida de cerdo - 250 gramos<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Papa - 1 pieza<\/li>
  • 1\/2 taza de ch\u00edcharos<\/li>
  • Ejotes - 1\/2 taza<\/li>
  • Zanahoria - 1 pieza<\/li>
  • Pasitas - 40 gramos<\/li>
  • Almendras - 50 gramos<\/li>
  • Aceitunas - 5 piezas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Enchiladas de carne molida. Receta f\u00e1cil<\/h2>

    1. Comenzamos preparando los ingredientes para el relleno. Pelamos y cortamos en cubos peque\u00f1os la papa y la zanahoria. Tambi\u00e9n cortamos los ejotes en cubos. Las aceitunas las picamos finamente.<\/li>
    2. Ponemos a cocer la zanahoria, papa, ejotes y ch\u00edcharos.<\/li>
    3. Tambi\u00e9n preparamos los ingredientes para servir, para ello picamos finamente la lechuga y cortamos en rodajas los r\u00e1banos.<\/li>
    4. Asamos nuestros chiles y cuando est\u00e9n listos los quitamos las venas y semillas. Posteriormente, los dejamos remojando en agua caliente.<\/li>
    5. Cuando los chiles est\u00e9n blanditos, los colocamos en el vaso de la licuadora con el resto de los ingredientes de la salsa y licuamos todo hasta obtener una mezcla donde todo se integre.<\/li>
    6. Cuando la salsa est\u00e9 lista, calentamos aceite vegetal en un sart\u00e9n, licuamos nuestra salsa y la vac\u00edamos en el sart\u00e9n para fre\u00edrla. Rectificamos la saz\u00f3n y apagamos despu\u00e9s de unos minutos.<\/li>
    7. Picamos la cebolla y el ajo finamente. Despu\u00e9s los fre\u00edmos en un sart\u00e9n con aceite caliente.<\/li>
    8. A\u00f1adimos nuestra carne molida, mezclamos al mismo tiempo que salpimentamos al gusto. Dejamos tapado y a fuego bajo el sart\u00e9n hasta que la carne se encuentre cocida.<\/li>
    9. Una vez que la carne est\u00e9 cocida, a\u00f1adimos nuestras verduras cocidas, tambi\u00e9n a\u00f1adimos las aceitunas, pasas y almendras, Movemos para que todo se mezcle y apagamos el fuego cuando el guiso este seco.<\/li>
    10. En un sart\u00e9n calentamos suficiente aceite vegetal y fre\u00edmos las tortillas.<\/li>
    11. Ponemos la salsa a fuego bajo e introducimos las tortillas en la salsa una por una.<\/li>
    12. En un plato colocamos nuestras tortillas, rellenamo cada tortilla con nuestro guiso, las doblamos a la mitad y ponemos 3 tortillas por plato. Ba\u00f1amos con suficiente salsa caliente, colocamos lechuga, r\u00e1banos y espolvoreamos queso.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Podemos cambiar la carne molida de cerdo por carne de res o incluso de pollo. Si quieremos hacerlo un poco vegetariano podemos sustituirlo por soya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Uno de los platillos que m\u00e1s se le reconocen a la cocina mexicana son las enchiladas. El relleno puede ser muy diverso, desde los cl\u00e1sicos de pollo o queso hasta los m\u00e1s variados como las enchiladas con carne molida.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[207],"tags":[],"yoast_head":"\n