{"id":17170,"date":"2018-05-12T22:00:03","date_gmt":"2018-05-12T22:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17170"},"modified":"2023-03-25T19:48:14","modified_gmt":"2023-03-25T19:48:14","slug":"pulpa-tamarindo-chile-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pulpa-tamarindo-chile-receta-facil\/","title":{"rendered":"Pulpa de tamarindo con chile. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 20 m<\/div>
Calorias: 120<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> es normal que las comidas tengan picante, sin embargo, tambi\u00e9n hay dulces mexicanos que los tienen, tal es el caso de la pulpa de tamarindo con chile<\/strong>. \u00a1Un dulce picosito! Se hace con tamarindo, el cual se mezlca con chile en polvo el cual le da el sabor.<\/p>\n

La pulpa de tamarindo se puede encontrar en diversas presentaciones, adem\u00e1s de con chile, hay de sal, la cual es un poco m\u00e1s \u00e1cida y salada, y la favorita de muchos de az\u00facar, la cual tambi\u00e9n puede usarse como base para preparar un agua de tamarindo.<\/p>\n

Otras recetas de postres y dulces mexicanos<\/a> muy famosos y f\u00e1ciles de hacer son las alegr\u00edas<\/a>, las cuales se hacen con amaranto y las palanquetas<\/a>, que se hacen con cacahuates y az\u00facar.<\/p>\n

Ingredientes para Pulpa de tamarindo con chile. Receta f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>
  • Tamarindo - 1 kilo<\/li>
  • Lim\u00f3n - 1 pieza<\/li>
  • Chile de \u00e1rbol en polvo - 1 taza<\/li>
  • Agua -1\/2 taza<\/li>
  • Chile piqu\u00edn - 1 taza<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Pulpa de tamarindo con chile. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Comenzamos quitando la c\u00e1scara del tamarindo.<\/li>
    2. Cuando tengamos los tamarindos listos los dejamos remojando en suficiente agua durante 30 minutos o hasta que el tamarindo est\u00e9 un poco inflado.<\/li>
    3. Cuando el tamarindo est\u00e9 m\u00e1s blandito les retiramos las semillas y vamos reservando la pulpa.<\/li>
    4. Exprimimos el lim\u00f3n, cuidando de retirar las semillas y reservamos el jugo.<\/li>
    5. En una olla o cacerola grande, a fuego bajo, colocamos la pulpa de tamarindo, a\u00f1adimos el agua, los chiles y el jugo de lim\u00f3n. Revolvemos muy bien y continuamos moviendo constantemente para que todo quede bien integrado.<\/li>
    6. Cuando consideremos que toda la pulpa est\u00e1 integrada retiramos del fuego. Dejamos enfriar unos minutos.<\/li>
    7. Cuando ya podamos tocar nuestra pulpa, vamos haciendo bolitas y dejamos secar unos minutos. Ya estar\u00e1n listas para disfrutarse.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      El tama\u00f1o de la pulpa de tamarindo con chile<\/strong> lo determinamos al gusto. Si lo preferimos podemos ba\u00f1ar cada bolita en chile piqu\u00edn en polvo. El nivel de picor lo elegimos al gusto pues podemos a\u00f1adir o quitar chile, tambi\u00e9n podemos agregar sal al gusto para darle un sabor delicioso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      En la gastronom\u00eda mexicana es normal que las comidas tengan picante, sin embargo, tambi\u00e9n hay dulces mexicanos que los tienen, tal es el caso de la pulpa de tamarindo con chile. \u00a1Un dulce picosito!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"class_list":["post-17170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-postres-mexicanos"],"yoast_head":"\nPulpa de tamarindo con chile. 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