{"id":17201,"date":"2018-05-20T22:00:16","date_gmt":"2018-05-20T22:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17201"},"modified":"2018-05-20T21:35:28","modified_gmt":"2018-05-20T21:35:28","slug":"flautas-carne-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/flautas-carne-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Flautas de carne. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 35 m<\/div>
Calorias: 319<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> existen muchos platillos que se preparan con tortillas de ma\u00edz, siendo los tacos los m\u00e1s conocidos. Los tacos se pueden encontrar en diferentes presentaciones, tacos de canasta o sudados, tacos con las tortillas fritas con aceite y los tacos dorados. Es justo de los tacos dorados de los que derivan las flautas de carne<\/strong>.<\/p>\n

Otras recetas de tortillas mexicanas<\/a> que se pueden preparar son los famosos chilaquiles<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Flautas de carne. Receta mexicana f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>

Para la carne<\/h3>
  • Falda de res - 1\/2 kilo<\/li>
  • Cebolla blanca - 1\/2 pieza<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Laurel - 3 hojas<\/li>
  • Sal - 1 cucharada<\/li>
  • Agua - suficiente<\/li><\/ul>

    Para las flautas<\/h3>
    • Tortillas de ma\u00edz - 12 piezas<\/li>
    • Aceite vegetal - 1 taza<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Flautas de carne. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
      1. Ponemos a cocer la carne con todos los ingredientes indicados en su grupo. Dejamos hervir a fuego alto.<\/li>
      2. Despu\u00e9s de dar el primer hervor, bajamos a fuego medio, tapamos nuestro recipiente y dejamos cocinar durante 1 hora o hasta que la carne se encuentre completamente cocida.<\/li>
      3. Unos minutos antes de que la carne est\u00e9 lista cortamos todos los ingredientes para decorar. El jitomate y la cebolla los cortamos en medias lunas mientras que la lechuga en tiras.<\/li>
      4. Cuando la carne est\u00e9 cocida la retiramos del caldo, dejamos enfriar un poco y deshebramos.<\/li>
      5. Las tortillas las calentamos una por una por ambos lados o hasta que est\u00e9n un poco blanditas.<\/li>
      6. En cada tortilla colocamos un poco de carne deshebrada, enrrollamos y sujetamos con palillos.<\/li>
      7. En un sart\u00e9n colocamos el aceite y cuando est\u00e9 caliente colocamos las flautas y fre\u00edmos durante 2 minutos o hasta que est\u00e9n dorados y despu\u00e9s damos vuelta.<\/li>
      8. Colocamos las flautas en toallas o papel absorbente y dejamos escurrir para quitar el exceso de grasa.<\/li>
      9. Rebanamos el aguacate y reservamos.<\/li>
      10. Ponemos 3 flautas por plato y decoramos con crema, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y espolvoreamos queso.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Debemos cuidar que la carne est\u00e9 siempre con suficiente agua, hasta que la cubra. Quitamos la espuma que se vaya acumulando. Tomemos en cuenta que si ponemos a cocinar nuestra carne en olla express estar\u00e1 lista en 30 minutos aproximadamente.<\/p>\n

        Lo ideal es colocar 3 flautas por palillo y fre\u00edr las que entren en el sart\u00e9n, pero lo recomendable es usar un sart\u00e9n peque\u00f1o.<\/p>\n

        Se recomienda que las flautas de carne se comiencen a fre\u00edr del lado donde se sujetaron del palillo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Las flautas de carne son muy deliciosas y es un antojito mexicano que se puede preparar para cualquier ocasi\u00f3n. \u00a1Una delicia que tienes que probar!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17212,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[220],"tags":[],"class_list":["post-17201","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-tortillas-mexicanas"],"yoast_head":"\nFlautas de carne. 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