Para los rellenos<\/h3>

• Aceite - 3 cucharadas<\/li>
• Cebollas - 6 y 1\/2 piezas<\/li>
• Frijoles bayos refritos<\/li>
• Papas - 4 piezas<\/li>
• Chiles serranos - 2 piezas<\/li>
• Leche - 1\/4 de taza<\/li>
• Carne deshebrada - 300 gramos<\/li>
• Agua - 1 taza<\/li>
• Caldo de res - 1 taza<\/li>
• Chicharr\u00f3n prensado - 250 gramos<\/li>
• Adobo de guajillo - 1 y 1\/2 tazas<\/li><\/ul>

  Para la canasta<\/h3>

  • Papel estraza - 1 rollo peque\u00f1o<\/li>
  • Pl\u00e1stico - 1 rollo<\/li>
  • Jerga - 1 grande<\/li>
  • Papel aluminio - 1 rollo<\/li>
  • Tortilla de ma\u00edz taquera - 2 kilos<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Aceite - 1 litro<\/li>
  • Chile guajillo en polvo - 100 gramos<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Tacos de canasta. Receta de comida mexicana<\/h2>

    1. Para el relleno de frijoles<\/strong><\/li>
    2. Para el relleno de frijoles comenzamos picando finamente la cebolla, cuando la tengamos lista, calentamos una cucharada de aceite y acitronamos la cebolla junto con los frijoles refritos y fre\u00edmos. Retiramos y reservamos.<\/li>
    3. Para el relleno de papa<\/strong><\/li>
    4. Les quitamos la c\u00e1scara a las papas y ponemos a cocer hasta que est\u00e9n suaves.<\/li>
    5. Mientras est\u00e1n las papas listas, picamos 2 cebollas y los chiles serranos.<\/li>
    6. Cuando las papas est\u00e9n listas las aplastamos y sazonamos con sal y pimienta negra molida al gusto, agregamos la leche y mezclamos para que todo se integre. Una vez integrado todo, cocinamos a fuego lento hasta que no tengan l\u00edquido. Quitamos del fuego y reservamos.<\/li>
    7. Para el relleno de adobo<\/strong><\/li>
    8. Para el relleno de adobo picamos finamente 2 cebollas y cuando est\u00e9n listas las fre\u00edmos con una cucharada de aceite y agregamos la carne deshebrada, a\u00f1adimos el adobo de guajillo y revolvemos muy bien. Agregamos el caldo de res y mezclamos, dejamos cocinar hasta que el l\u00edquido se haya consumido. Retiramos del fuego y reservamos.<\/li>
    9. Para el relleno del chicharr\u00f3n<\/strong><\/li>
    10. Para el chicharr\u00f3n, picamos 2 cebollas y en un sart\u00e9n fre\u00edmos el chicharr\u00f3n prensado y agregamos la cebolla hasta que se queden doradas.<\/li>
    11. A\u00f1adimos el adobo de guajillo, revolvemos con el chicharr\u00f3n y dejamos cocinar a fuego medio hasta que se seque. Retiramos del fuego y reservamos.<\/li>
    12. Para el armado de la canasta<\/strong><\/li>
    13. Cortamos las cebollas de los ingredientes de la canasta fileteada y reservamos.<\/li>
    14. Ponemos el papel estraza en toda la canasta, colocamos el pl\u00e1stico encima del papel y por \u00faltimo colocamos la jerga. Volvemos a poner pl\u00e1stico y nuevamente ponemos papel estraza y por \u00faltimo ponemos el papel aluminio.<\/li>
    15. Dividimos las tortillas en cuatro partes y calentamos nuestras tortillas o usamos tortillas calientes y rellenamos cada tortilla con una cucharada sopera de cada relleno y doblamos a la mitad.<\/li>
    16. Ponemos los tacos dentro de la canasta y cuando terminemos el primer cuarto espolvoreamos un cuarto de nuestra cebolla y espolvoreamos el chile en polvo. <\/li>
    17. Repetimos el paso anterior hasta terminar todos los bloques.<\/li>
    18. Calentamos el aceite a fuego alto, cuando est\u00e9 humeando lo quitamos del fuego y vertemos sobre los tacos de la canasta. Tapamos nuestra canasta con las capas que hicimos y dejamos reposar durante 90 minutos.<\/li>
    19. Mientras reposa picamos finamente la cebolla y el cilantro.<\/li>
    20. Para la salsa verde hervimos los chiles con los tomates verdes y cuando est\u00e9n cocidos los licuamos con el ajo, la cebolla y sal al gusto.<\/li>
    21. Servimos dejando que cada comensal agarre sus tacos y les ponga cilantro, cebolla picada, cebolla de la que tienen los tacos y salsa al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        La calor\u00eda indicada es por cada taco*<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        \u00bfTienes una fiesta o reuni\u00f3n con muchas personas y no sabes qu\u00e9 cocinar? Tienes que probar los tacos de canasta, \u00a1te encantar\u00e1n!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[214],"tags":[],"yoast_head":"\n