{"id":17397,"date":"2018-06-21T22:00:26","date_gmt":"2018-06-21T22:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17397"},"modified":"2018-06-22T06:42:18","modified_gmt":"2018-06-22T06:42:18","slug":"picadillo-de-cerdo-tradicional-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-de-cerdo-tradicional-receta-facil\/","title":{"rendered":"Picadillo de cerdo tradicional. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 40 m<\/div>
Calorias: 100<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

El picadillo de cerdo tradicional<\/strong> es una delicia de comida mexicana<\/a> que tiene muchos ingredientes como: carne, jitomate, aceitunas, papa, almendras, pasas, cebolla, entre muchos otros, que al combinarse hacen un platillo delicioso.<\/p>\n

Hay muchas recetas de picadillos<\/a>, es decir, muchas versiones de este platillo, hecho a base de carne molida. Desde el tipo de carne, es decir, si se trata de un picadillo de cerdo<\/a> o picadillo de res<\/a>. Tambi\u00e9n hay versiones que se puede preparar sin carne, haciendo picadillo de soya<\/a> o picadillo de lentejas<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Picadillo de cerdo tradicional. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Pierna de cerdo - 500 gramos<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Aceite de oliva - 4 cucharadas<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Chile verde - 1 pieza<\/li>
  • Jitomates - 3 piezas<\/li>
  • Aceitunas - 10 piezas<\/li>
  • Papa - 1 pieza mediana<\/li>
  • Almendras - 1\/4 de taza<\/li>
  • Pasas - 1\/4 de taza<\/li>
  • Tomillo - 1 rama<\/li>
  • Laurel - 2 hojas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Picadillo de cerdo tradicional. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Ponemos a cocer nuestra pierna de cerdo en suficiente agua, agregamos un diente de ajo, 1\/4 de cebolla y sal al gusto.<\/li>
    2. Picamos finamente la cebolla y reservamos. Tambi\u00e9n picamos finamente 1 diente de ajo, el chile verde y los jitomates sin semillas.<\/li>
    3. Rebanamos nuestras aceitunas.<\/li>
    4. La papa la pelamos y cortamos en cubos.<\/li>
    5. Las almendras las picamos, los cortes no tienen que tener exactos.<\/li>
    6. Cuando est\u00e9 cocida nuestra pierna de cerdo, la retiramo del fuego y dejamos enfriar.<\/li>
    7. Una vez que nuestra carne est\u00e9 fr\u00eda la picamos lo m\u00e1s finamente posible. Reservamos.<\/li>
    8. En una olla a fuego alto, agregamos aceite y dejamos calentar.<\/li>
    9. Comenzamos a fre\u00edr nuestro ajo y la cebolla, dejamos cocinar hasta que tena un color dorado, pero no quemado.<\/li>
    10. A\u00f1adimos nuestro jitomate, el chile y la carne. Doramos.<\/li>
    11. Agregamos tambi\u00e9n nuestras aceitunas, las almendras, las papas, el laurel, el tomillo y sazonamos con sal. Dejamos cocinar de 15 a 20 minutos.<\/li>
    12. Una vez que todo est\u00e9 cocido e integrado, servimos al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Podemos servir con frjioles arroz, ensalada o para comer con tacos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El picadillo de cerdo tradicional es una delicia con ingredientes como: carne, jitomate, aceitunas, papa, almendras, pasas, cebolla, entre muchos otros<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17018,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-17397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-picadillo"],"yoast_head":"\nPicadillo de cerdo tradicional. 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