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{"id":17467,"date":"2018-07-08T19:00:09","date_gmt":"2018-07-08T19:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17467"},"modified":"2018-07-12T22:45:00","modified_gmt":"2018-07-12T22:45:00","slug":"huaraches-tradicionales-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/huaraches-tradicionales-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Huaraches tradicionales. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
35 m<\/div>
Calorias: 438<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> los huaraches tradicionales<\/strong> son considerados como hijos de los famosos tlacoyos, tambi\u00e9n se hacen con masa pero sin relleno adentro, son muy delgados y se suelen cubrir con guisados o carnes. \u00a1Hacerlos es muy f\u00e1cil y el resultado es delicioso!<\/p>\n

Para preparar huaraches tradicionales<\/strong> se requieren pocos ingredientes: masa, manteca, sal, salsa verde, cilantro, cebolla y queso rallado. Existen otras recetas de huaraches<\/a> cuya presentaci\u00f3n var\u00eda, desde que son con carne<\/a>, hasta de chicharr\u00f3n<\/a> e incluso con dos salsas diferentes como los huaraches divorciados<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Huaraches tradicionales. Receta mexicana f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>

Para la masa de los huaraches<\/h3>
  • Masa de ma\u00edz - 1 kilo<\/li>
  • Agua tibia - 1 de taza<\/li>
  • Sal - 1 cucharadita<\/li>
  • Manteca de cerdo - 2 cucharadas<\/li>
  • Frijoles refritos - 1 taza <\/li><\/ul>

    Para servir<\/h3>
    • Cilantro - 1\/2 manojo<\/li>
    • Cebolla - 1\/2 de pieza<\/li>
    • Queso rallado - 1 taza<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Huaraches tradicionales. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
      1. Para la salsa <\/strong><\/li>
      2. En un comal o sart\u00e9n sin aceite, asamos nuestros chiles y tomates hasta que queden cocidos completamente. Debemos cuidar que no se quemen.<\/li>
      3. Colocamos nuestros chiles, cebolla, tomates y ajos en el vaso de la licuadora. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos la sal y licuamos. Reservamos.<\/li>
      4. Para los huaraches <\/strong><\/li>
      5. En un recipiente hondo, ponemos todos los ingredientes de nuestra masa y los mezclamos muy bien.<\/li>
      6. Con la masa hacemos varias bolitas del tama\u00f1o de una naranja.<\/li>
      7. Tomamos una bolita y la extendemos un poco, a\u00f1adimos una cucharada de frijoles y cerramos nuestra bolita. Posteriormente la alargamos un poco.<\/li>
      8. Colocamos nuestra bolita de masa entre 2 pl\u00e1sticos alargados o cuadrados, con una ayuda de una m\u00e1quina de tortillas prensamos la masa.<\/li>
      9. Calentamos un comal o sart\u00e9n y cocemos nuestro huarache.<\/li>
      10. Repetimos los 3 \u00faltimos pasos hasta terminar con toda la masa.<\/li>
      11. Picamos finamente la cebolla y el cilantro.<\/li>
      12. A cada huarache le untamos una cucharada de salsa hasta cubrirlo completamente, agregamos cebolla, cilantro y queso rallado.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Para hacer huaraches tradicionales m\u00e1s completos podemos a\u00f1adir chorizo, costilla, pollo deshebrado, champi\u00f1ones guisados, flor de calabaza, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Los huaraches tradicionales son considerados como hijos de los famosos tlacoyos, tambi\u00e9n se hacen con masa pero sin relleno adentro.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[223],"tags":[],"yoast_head":"\nHuaraches tradicionales. 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