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{"id":17535,"date":"2018-07-14T19:30:40","date_gmt":"2018-07-14T19:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17535"},"modified":"2018-07-19T05:34:21","modified_gmt":"2018-07-19T05:34:21","slug":"fajitas-de-camaron-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/fajitas-de-camaron-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Fajitas de camar\u00f3n. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h y 10 m<\/div>
Calorias: 353<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
2 personas<\/div><\/div>

No imaginas lo f\u00e1cil que es preparar unas deliciosas fajitas de camar\u00f3n.<\/strong>\u00a0Este platillo de la cocina mexicana<\/a> va perfecto para esos d\u00edas en los que queremos comer rico, pero tenemos poco tiempo. Adem\u00e1s, es un platillo balanceado que puede ir perfecto como tacos, burritos, quesadillas o guisado.<\/p>\n

Entre las recetas de fajitas<\/a> es m\u00e1s com\u00fan encontrarlas con carne de pollo<\/a>, de res<\/a> e incluso fajitas de pescado<\/a>. Tambi\u00e9n existen alternativas sin carne como las fajitas vegetarianas<\/a> que tiene champi\u00f1ones en lugar de carne.<\/p>\n

Ingredientes para Fajitas de camar\u00f3n. Receta mexicana para 2 personas<\/h2>
  • Aceite de oliva - 1 cucharada<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Lim\u00f3n - 1 pieza<\/li>
  • Camarones - 12 piezas medianas<\/li>
  • Pimiento rojo - 1 pieza<\/li>
  • Pimiento amarillo - 1 pieza<\/li>
  • Cebolla morada - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Chile serrano - 1 pieza<\/li>
  • Salsa inglesa - 1 cucharada<\/li>
  • Jugo de lim\u00f3n - 1 cucharada<\/li>
  • Hojas de cilantro - 2 ramas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Fajitas de camar\u00f3n. Receta mexicana<\/h2>
    1. Picamos finamente los ajos y rallamos el lim\u00f3n. Colocamos estos dos ingredientes en un taz\u00f3n de vidrio.<\/li>
    2. Agregamos el aceite, una pizca de pimienta negra molida al gusto y revolvemos todo muy bien.<\/li>
    3. Limpiamos y pelamos nuestros camarones.<\/li>
    4. A\u00f1adimos los camarones al taz\u00f3n y llevamos a refrigerar. Dejamos reposar por 30 minutos.<\/li>
    5. Mientras el tiempo transcurre, asamos los pimientos cuidando de no quemarlos demasiado.<\/li>
    6. Una vez que se encuentren asados, los guardamos en una bolsa de pl\u00e1stico o enredamos en toallas y dejamos sudar.<\/li>
    7. Una vez que los pimientos hayan sudado, les quitamos la piel, las venas y semillas. Cortamos en julianas y reservamos.<\/li>
    8. La cebolla y el chile tambi\u00e9n lo cortamos en juliana y reservamos.<\/li>
    9. Transcurrido el tiempo del reposado de los camarones, en un sart\u00e9n calentamos el aceite de oliva y a\u00f1adimos todo lo del taz\u00f3n de reposo.<\/li>
    10. Sazonamos con sal y pimienta negra. Dejamos fre\u00edr durante unos minutos.<\/li>
    11. Retiramos los camarones del sart\u00e9n y reservamos en un recipiente aparte.<\/li>
    12. En el mismo sart\u00e9n fre\u00edmos a\u00f1adimos los pimientos y el chile serrano. Dejamos cocinar durante 5 minutos o hasta que tengan una consistencia suave.<\/li>
    13. A\u00f1adimos los camarones al sart\u00e9n, revolvemos y sazonamos con salsa inglesa, jugo de lim\u00f3n y sal al gusto. Dejamos cocinar unos minutos.<\/li>
    14. Picamos finamente el cilantro y lo a\u00f1adimos a las fajitas de camarones. Mezlcamos y apagamos el fuego.<\/li>
    15. Servimos las fajitas al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Podemos servir con tortillas de harina para comer en tacos. Tambi\u00e9n podemos servirlo como guisado acompa\u00f1ado de guarniciones de arroz con frijoles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      No imaginas lo f\u00e1cil que es preparar unas deliciosas fajitas de camar\u00f3n que van perfecto para esos d\u00edas en los que quieres comer, pero tienes poco tiempo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17536,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[213],"tags":[],"yoast_head":"\nFajitas de camar\u00f3n. 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