{"id":17748,"date":"2018-09-04T16:00:19","date_gmt":"2018-09-04T16:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17748"},"modified":"2018-09-07T05:55:29","modified_gmt":"2018-09-07T05:55:29","slug":"guacamole-picante-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/guacamole-picante-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Guacamole picante. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
10 m<\/div>
Calorias: 90<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
8 personas<\/div><\/div>

Una de las recetas de salsas<\/a> m\u00e1s cl\u00e1sicas y f\u00e1ciles de hacer en M\u00e9xico es el guacamole, pero existen muchas maneras de hacerlo. Este tipo de salsa, aunque muchos lo consideran guarnici\u00f3n aderezo, suele tener muchas variaciones para preparar. Aunque el m\u00e1s com\u00fan en la cocina mexicana<\/a> es el que se prepara con pico de gallo, hay para todos los gustos. Especialmente a los que les encanta comer chile, se puede preparar un guacamole picante<\/strong>.<\/p>\n

Variaciones de guacamole<\/h2>\n

Se cree que existen tantas variaciones de guacamole como gustos personales hay. Desde los que se hacen al estilo campirano con molcajete o cajete de barro, hasta los que son m\u00e1s cremosos.\u00a0Otra manera de preparar guacamole es al estilo marino<\/a>, que lleva camarones. A diferencia del guacamole picante<\/strong>, hay otra manera de comerlo sin picante, se trata de el guacamole con mango<\/a>, que es perfecto para disfrutar en climas calurosos.<\/p>\n

Ingredientes para Guacamole picante. Receta mexicana f\u00e1cil para 8 personas<\/h2>
  • Aguacates - 4 piezas medianas<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Lim\u00f3n - 1 pieza<\/li>
  • Chile verde - 1 pieza<\/li>
  • Chile piqu\u00edn - al gusto<\/li>
  • Salsa picante roja - al gusto<\/li>
  • Cilantro - 4 ramas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Guacamole picante. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Picamos finamente la cebolla y la colocamos en un molcajete y aplastamos durante unos minutos hasta que quede un poco molida.<\/li>
    2. Picamos finamente el cilantro y el chile. Reservamos el cilantro.<\/li>
    3. El chile lo a\u00f1adimos al molcajete y volvemos a machar con la cebolla.<\/li>
    4. Abrimos los aguacates a la mitad y le quitamos la pulpa. Machacamos el aguacate en el molcajete.<\/li>
    5. Al guacamole le agregamos el jugo del lim\u00f3n, sazonamos con sal al gusto. Volvemos a machacar un poco m\u00e1s<\/li>
    6. Agregamos chile piqu\u00edn y sals picante. Volvemos a mezclar machacando un poco y rectificamos la saz\u00f3n.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Lo ideal es que el guacamole no tenga una textura cremosa, aunque eso va al gusto.<\/p>\n

      En caso de que no tengamos molcajete, podemos usar un mortero o una licuadora o trituradora. Sin llegar a batir todos los ingredientes, de tal modo que queden como picados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Una de las salsas cl\u00e1sicas y f\u00e1ciles de hacer en M\u00e9xico es el guacamole, pero existen muchas maneras de hacerlo. Aqu\u00ed tienes la receta de guacamole picante.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17753,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[215],"tags":[],"class_list":["post-17748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-salsas-mexicanas"],"yoast_head":"\nGuacamole picante. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una de las salsas cl\u00e1sicas y f\u00e1ciles de hacer en M\u00e9xico es el guacamole, pero existen muchas maneras de hacerlo. 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