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{"id":17769,"date":"2018-09-27T19:30:58","date_gmt":"2018-09-27T19:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17769"},"modified":"2018-09-19T05:18:42","modified_gmt":"2018-09-19T05:18:42","slug":"pay-nuez-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pay-nuez-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Pay de nuez. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
1 h y 15 m<\/div>
Calorias: 217<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> existen muchos dulces y postres tradicionales mexicanos. Aunque algunos de ellos suelen ser una mezcla entre la cocina tradicional de M\u00e9xico con la cocina internacional. Mientras que otros suelen ser postres de otros pa\u00edses que han sido adoptados por los mexicanos tal es el caso del pay. Dentro de los pays m\u00e1s comunes se encuentran el pay de queso, el pay de queso y manzana<\/a> y, por supuesto, el pay de nuez<\/strong>.<\/p>\n

Existen otras recetas de postres que se pueden hacer con este fruto seco, se trata de las nueces garapi\u00f1adas<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Pay de nuez. Receta sencilla para 4 personas<\/h2>

Para el pay de nuez:<\/h3>
  • Nuez picada - 2 tazas<\/li>
  • Ron - 2 cucharadas<\/li>
  • Mantequilla - 6 cucharadas<\/li>
  • Huevos - 3 piezas<\/li>
  • Miel de abeja - 1 taza<\/li>
  • Az\u00facar - 3\/4 de taza<\/li>
  • Sal - 1 pizca<\/li><\/ul>

    Para la pasta:<\/h3>
    • Harina - 1 taza<\/li>
    • Az\u00facar - 3 cucharadas<\/li>
    • Polvo para hornear - 1\/4 de cucharadita<\/li>
    • Mantequilla fr\u00eda - 1\/2 barra<\/li>
    • Sal - 1\/8 de cucharadita<\/li>
    • Huevo - 1 pieza<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Pay de nuez. Receta sencilla<\/h2>
      1. En un procesador de comida o licuadora, mezclamos la harina, el az\u00facar, la sal y el polvo para hornear. Debe quedar todo bien incorporado.<\/li>
      2. A\u00f1adimos la mantequilla hasta que quede completamente integrada.<\/li>
      3. Agregamos un huevo y volvemos a mezclar hasta tener una pasta.<\/li>
      4. Con la pasta formamos una bola, la envolvemos en papel film y refrigeramos por una hora.<\/li>
      5. En una cacerola agregamos el az\u00facar y la miel, llevamos a fuego bajo y dejamos hervir sin dejar de mover. Debe disolverse la miel y derretirse el az\u00facar.<\/li>
      6. Retiramos del fuego y en la misma cacerola, agregamos la mantequilla para que se derrita. Reservamos<\/li>
      7. En un bol o taz\u00f3n, agregamos los huevos, la sal y el ron. Revolvemos y despu\u00e9s agregamos la mezcla de nuestra cacerola, de miel, az\u00facar y mantequilla. Reservamos nuestro relleno mientras se enfr\u00eda.<\/li>
      8. Retiramos nuestra masa del refri y amasamos con un rodillo. <\/li>
      9. Con un poco de mantequilla engrasamos nuestro molde para pay peque\u00f1o. Colocamos la masa en dicho molde y presionamos. Quitamos el exceso de las orillas y guardamos para pr\u00f3ximas ocasiones.<\/li>
      10. Colocamos una taza de nueces al fondo del molde y vertemos el relleno que ya hab\u00edamos preparado. La otra taza de nueces las ponemos sobre el relleno.<\/li>
      11. Llevamos nuestro pay de nuez al horno a 180\u00b0 C y horneamos durante 35 minutos o hasta que el relleno se encuentre firme. Otra manera de saber que el pay est\u00e1 listo es metiendo un palillo o tenedor y este salga limpio.<\/li>
      12. Servimos al gusto.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Disfrutar de una delicioso pay de nuez es una delicia para cualquier d\u00eda de la semana, sin importar la hora. Lo mejor de todo es que es f\u00e1cil de hacer.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"yoast_head":"\nPay de nuez. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Disfrutar de una delicioso pay de nuez es una delicia para cualquier d\u00eda de la semana, sin importar la hora. 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