C\u00f3mo hacer la receta de Frijoles charros veganos. Receta mexicana<\/h2>

1. Para que los frijoles est\u00e9n blanditos y se que cuezan m\u00e1s r\u00e1pido, los dejamos remojando toda la noche.<\/li>
2. Al d\u00eda siguiente, lavamos nuestros fijoles y los ponemos en una olla grande. Llenamos la olla con 3\/4 de agua. Ponemos a cocer.<\/li>
3. Nuestra cebolla la cortamos a la mitad y a\u00f1adimos una mitad a la olla de frijoles. Tambi\u00e9n le agregamos las ramas de cilantro y todo el ajo.<\/li>
4. Dejamos hervir nuestra olla con frijoles durante 90 minutoso o hasta que est\u00e9n casi tiernos.<\/li>
5. Calentamos un sart\u00e9n y a\u00f1adimos el chorizo vegano. Lo doramos un poco por 5 minutos. Cuando est\u00e9 listo, quitamos el chorizo del sart\u00e9n y lo reservamos.<\/li>
6. Picamos finamente la otra mitad de la cebolla, el jitomate y los chiles serranos.<\/li>
7. En el sart\u00e9n donde doramos el chorizo, a\u00f1adimos la cebolla, fre\u00edmos hasta que est\u00e9 transparente.<\/li>
8. Cuando la cebolla est\u00e9 frita, agregamos el jitomate picado y dejamos fre\u00edr por unos minutos, hasta que suelte su jugo.<\/li>
9. Ahora es momento de a\u00f1adir los chiles picados y fre\u00edr por unos segundos.<\/li>
10. Agregamos el caldo de vegetales y dejamos que todos los sabores se integren.<\/li>
11. Cuando el caldo de vegetales haya tomado otro color y las verduras del sart\u00e9n est\u00e9n suaves, retiramos el sart\u00e9n del fuego.<\/li>
12. A\u00f1adimos el contenido del sart\u00e9n a la olla donde se encuentran los frijoles, revolvemos muy bien. Dejamos hervir por 20 minutos o hasta que los frijoles est\u00e9n tiernos.<\/li>
13. Rectificamos la saz\u00f3n con pimienta negra molida y sal al gusto.<\/li>
14. Servimos los frijoles en tazones. Procuramos que el plato tenga todos los ingredientes: frijoles, cebolla, chile, jitomate y chorizo vegano.<\/li><\/ol>

    Notas y Consejos<\/h2>

    Podemos quitar las ramas de cilantro y los dientes de ajo de la olla de frijoles antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En la actualidad, muchas de la comidas mexicanas ya tienen su versi\u00f3n vegana y los frijoles charros veganos no son la excepci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17875,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204],"tags":[],"yoast_head":"\n