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{"id":17903,"date":"2018-10-16T22:00:02","date_gmt":"2018-10-16T22:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17903"},"modified":"2018-10-23T16:12:12","modified_gmt":"2018-10-23T16:12:12","slug":"sopa-calabacitas-papa-cilantro-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/sopa-calabacitas-papa-cilantro-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Sopa de calabacitas, papa y cilantro. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
35 m<\/div>
Calorias: 109<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Existen muchas maneras de preparar sopas para acompa\u00f1ar la comida mexicana<\/a> y compensar la ingesta de grasas y calor\u00edas. Existen muchas recetas de sopas<\/a> que tienen verduras, las cuales, adem\u00e1s de deliciosas, son una buena fuente de vitaminas y minerales para todos los miembros de la familia. Prueba de esto es la sopa de calabacitas, papa y cilantro<\/strong>.<\/p>\n

Lo mejor de todo es que tambi\u00e9n podemos aprovechar y preparar una sopa de flor de calabaza<\/a>. Pero en caso de no tener estos ingredientes en casa, \u00a1no importa! Podemos hacer sopa de verduras mexicana<\/a>. Recuerda que debemos de comer saludable y gran parte de las vitaminas y minerales las encontramos en las verduras. \u00a1A comer verduras de diferentes maneras!<\/p>\n

Ingredientes para Sopa de calabacitas, papa y cilantro. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Cilantro - 1\/4 de manojo<\/li>
  • Caldo de pollo - 3 tazas<\/li>
  • Cebollita cambray - 1 taza<\/li>
  • Calabacitas medianas - 4 piezas<\/li>
  • Papa - 1 pieza<\/li>
  • Semillas de hinojo - 1\/4 de cucharada<\/li>
  • Chile jalape\u00f1o - 1 pieza<\/li>
  • Mantequilla - 3 cucharadas<\/li>
  • Lim\u00f3n - 1 cucharad de jugo<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Sopa de calabacitas, papa y cilantro. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Cortamos finamente en cubos las calabacitas, la papa, la eebolla. Tambi\u00e9n picamos finamente el cilantro y el chile.<\/li>
    2. En una olla derretimos la mantequilla y cuando est\u00e9 caliente agregamos las semillas de hinojo. Freimos hasta que suelte su aroma.<\/li>
    3. Agregamos la papa y las cebollitas cambray. Revolvemos todo.<\/li>
    4. A\u00f1adimos el caldo de pollo y dejamos que suelta el primer hervor.<\/li>
    5. A\u00f1adimos el chile jalape\u00f1o con las calabacitas y revolvemos. Rectificamos la saz\u00f3n.<\/li>
    6. Servimos y a\u00f1adimos cilantro y gotas de lim\u00f3n en cada plato.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      En caso de que no tengamos caldo de pollo, podemos usar 1 litro de agua y un cubo o cucharada de consom\u00e9 de pollo concentrado. Si queremos hacer una versi\u00f3n vegana, sustituimos el caldo de pollo por caldo de vegetales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Existen muchas recetas de sopas que tienen verduras, deliciosas y nutritivas, como la sopa de calabacitas, papa y cilantro.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[232],"tags":[],"yoast_head":"\nSopa de calabacitas, papa y cilantro. 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