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{"id":17913,"date":"2018-10-11T22:30:03","date_gmt":"2018-10-11T22:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17913"},"modified":"2018-10-18T06:30:18","modified_gmt":"2018-10-18T06:30:18","slug":"tacos-lentejas-mexicana-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tacos-lentejas-mexicana-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Tacos de lentejas a la mexicana. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
55 m<\/div>
Calorias: 309<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Muchos de los platillos o comidas m\u00e1s representativas de la cocina mexicana<\/a><\/strong> han sufrido cambios, teniendo versiones veganas. El auge de dejar de comer carne, ya sea por salud o estilo de vida, ha puesto creativas a las personas, presentando versiones veganas de diferentes comidas, siendo los tacos una de las m\u00e1s variadas. Otros platillos mezclan alimentos para tener creaciones diferentes, como es el caso de los tacos de lentejas a la mexicana<\/strong>.<\/p>\n

Entre otras recetas de tacos<\/a> en versiones veganas podemos encontrar tacos de pastor veganos<\/a><\/strong> y tacos de jamaica a la mexicana<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Ingredientes para Tacos de lentejas a la mexicana. Receta sencilla para 4 personas<\/h2>

Para la lenteja:<\/h3>
  • Lentejas - 1 taza<\/li>
  • Cebolla blanca - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Aceite - 1 cucharada<\/li>
  • Comino - 1 cucharada<\/li>
  • Piment\u00f3n dulce o paprika - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Or\u00e9gano - 1 cucharadita<\/li>
  • Sal - 1 cucharadita<\/li>
  • Pimienta negra molida - 172 cucharadita<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Sazonador vegetal org\u00e1nico o consom\u00e9 de verduras en polvo - 1 cucharadita<\/li>
  • Agua - 2 y 1\/2 taza<\/li><\/ul>

    Para servir<\/h3>
    • Tortillas de ma\u00edz - al gusto<\/li>
    • Aguacate - 1 pieza<\/li>
    • Lechuga - 1\/2 pieza<\/li>
    • Jitomate - 1 pieza<\/li>
    • Lim\u00f3n - al gusto<\/li>
    • Salsa - al gusto<\/li>
    • Cilantro - 1\/2 manojo<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Tacos de lentejas a la mexicana. Receta sencilla<\/h2>
      1. Limpiamos y lavamos las lentejas.<\/li>
      2. Picamos finamente el ajo y la cebolla.<\/li>
      3. En un sart\u00e9n gran, a\u00f1adimos el aceite y fre\u00edmos la cebolla con el ajo.<\/li>
      4. Cuando la cebolla este\u00b4de color transparente, a\u00f1adimos las lentejas y comenzamos a mover.<\/li>
      5. Vamos a\u00f1adiendo el comino, el or\u00e9gano, la paprika, la pimienta y el consom\u00e9 de pollo o sazonador. Revolvemos y dejamos cocinar por 3 minutos sin dejar de mover.<\/li>
      6. Transcurrido ese tiempo, a\u00f1adimos el agua, movemos todo y tapamos el sart\u00e9n. Bajamos el fuego y dejamos cocinar por 30 minutos o hasta que est\u00e9n suaves.<\/li>
      7. Mientras las lentejas est\u00e1n listas, picamos finamente el jitomate, el cilantro, la lechuga y el aguacate.<\/li>
      8. Calentamos las tortillas, colocamos lentejas guisadas sin caldo. A\u00f1adimos tomate, lechuga, aguacate y unas gotas de lim\u00f3n. Podemos servir salsa al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        En caso que no querer una receta vegana, podemos sustituir el sazondor vegetal org\u00e1nico por la misma cantidad de consom\u00e9 de pollo.<\/p>\n

        Para acelerar el proceso de cocci\u00f3n de las lentejas podemos ponerlas a remojar por 4 o 6 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Muchos de sus platillos o comidas m\u00e1s representativas de la cocina mexicana tienen versiones veganas, como los tacos de lentejas a la mexicana.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[214],"tags":[],"yoast_head":"\nTacos de lentejas a la mexicana. 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