{"id":17972,"date":"2019-01-08T22:00:54","date_gmt":"2019-01-08T22:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=17972"},"modified":"2019-01-11T16:36:02","modified_gmt":"2019-01-11T16:36:02","slug":"sopa-calabacitas-elote-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/sopa-calabacitas-elote-receta-facil\/","title":{"rendered":"Sopa de calabacitas con elote. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
30 m<\/div>
Calorias: 121<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Preparar una sopa no tiene porque ser muy laborioso, adem\u00e1s, lo mejor de las sopas es aprovechar los nutrientes de los vegetales que integran la sopa. La Sopa de Calabacitas con Elote<\/strong> es una mezcla perfecta de ingredientes. Adem\u00e1s de ser un plato con muchas vitaminas, su sabor es deliciosa y se puede complementar con cualquier comida mexicana<\/a>. Cabe mencionar que la esta sopa, a diferencia de las cremas de calabacitas o de elote, tiene menos calor\u00edas y es muy ligera. La podemos servir incluso para la cena y satisface muy bien.<\/p>\n

La tradici\u00f3n de usar la calabaza para comidas proviene de \u00e9pocas remotas, tanto que se aprovecha el fruto como la flor de dicha planta. Muestra de ellos son las recetas de sopas<\/a> que se hace con la flor de calabaza<\/a> o de calabacitas, papa y cilantro<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Sopa de calabacitas con elote. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Queso panela - al gusto<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Agua - al gusto<\/li>
  • Cilantro - 1 rama<\/li>
  • Jitomate - 3 piezas<\/li>
  • Elote - 2 piezas<\/li>
  • Calabacitas - 3 piezas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Sopa de calabacitas con elote. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Picamos la cebolla, el jitomate y las calabacitas en trozos medianos. Los elotes los dresgranamos y reservamos.<\/li>
    2. En una olla, calentamos aceite de y fre\u00edmos nuestra cebolla.<\/li>
    3. Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, a\u00f1adimos la calabacita, el jitomate y los granos de elote. <\/li>
    4. Dejamos cocinar 5 minutos m\u00e1s y agregamos el cilantro. Revolvemos.<\/li>
    5. A\u00f1adimos el agua suficiente, deben cubrir las verduras.<\/li>
    6. Rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida. Revolvemos y dejamos cocinar durante 7 minutos m\u00e1s o hasta que nuestras verduras est\u00e9n cocidas.<\/li>
    7. Servimos con queso panela al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Si queremos darle un sabor especial a nuestra sopa, podemos a\u00f1adirle chile verde picado y agregarlo gotas de lim\u00f3n. Podemos servir la Sopa de Calabacitas con Elote<\/strong> con un huevo duro, aguacate y acompa\u00f1arlo con tortillas para hacer una comida completa. Ya que el huevo tiene prote\u00edna, el aguacate es la grasa buena y las tortillas los carbohidratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La Sopa de Calabacitas con Elote es una mezcla perfecta de ingredientes, adem\u00e1s de ser un plato con muchas vitaminas y su sabor es delicioso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18363,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[232],"tags":[],"class_list":["post-17972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-sopas-mexicanas"],"yoast_head":"\nSopa de calabacitas con elote. 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