{"id":18022,"date":"2019-05-01T19:00:11","date_gmt":"2019-05-01T19:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18022"},"modified":"2019-04-30T20:54:04","modified_gmt":"2019-04-30T20:54:04","slug":"escorpiones-rebozados-receta-exotica-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/escorpiones-rebozados-receta-exotica-facil\/","title":{"rendered":"Escorpiones rebozados. Receta ex\u00f3tica f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 197<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
9 personas<\/div><\/div>

La comida ex\u00f3tica no es para todos. Aunque pudiera pensarse que se trata de platos de la vida moderna, la realidad es que muchas recetas son legados de antiguas civilizaciones. En pa\u00edses como M\u00e9xico, Per\u00fa y otros de Latinoam\u00e9rica es com\u00fan encontrar platos realizados con insectos. Esto depende de los gustos personales, hay quienes prefieren los cl\u00e1sicos tacos de chapulines<\/a> de la cocina mexicana<\/a>, mientras que otros optan por platillos m\u00e1s ex\u00f3ticos como los Escorpiones rebozados<\/strong>.<\/p>\n

Actualmente, el consumo de insectos se est\u00e1 popularizando en otros pa\u00edses mientras que en M\u00e9xico se est\u00e1n retomando recetas de insectos<\/a> antiguas. Incluso, muchos chefs est\u00e1n comenzando a incursionaron a este peculiar ingrediente en comida gourmet.<\/p>\n

Ingredientes para Escorpiones rebozados. Receta ex\u00f3tica f\u00e1cil para 9 personas<\/h2>
  • Escorpiones emperador - 12<\/li>
  • Suero de leche - suficiente<\/li>
  • Aceite - al gusto<\/li>
  • Harina de ma\u00edz - suficiente<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Escorpiones rebozados. Receta ex\u00f3tica f\u00e1cil<\/h2>
    1. Colocamos nuestros escorpiones en el congelador y los dejamos durante toda la noche.<\/li>
    2. En un sart\u00e9n colocamos suficiente aceite y lo dejamos calentar.<\/li>
    3. En un recipiente colocamos nuestro suero de leche.<\/li>
    4. A\u00f1adimos harina de ma\u00edz a otro recipiente y reservamos.<\/li>
    5. Sumergimos nuestros escorpiones primero en el suero de leche, cuando queden sumergidas, las escurrimos y pasamos por la harina de ma\u00edz. Nos aseguramos de que queden completamente cubiertos.<\/li>
    6. Colocamos nuestros escorpiones en el sart\u00e9n y dejamos fre\u00edr hasta que la harina quede crujiente.<\/li>
    7. Dejamos escurriendo en papel absorbente y cuando est\u00e9n fr\u00edos les quitamos el aguij\u00f3n.<\/li>
    8. Servimos y disfrutamos al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Es mejor que usemos escorpiones emperador, ya que son los que menos venenos tienen.<\/p>\n

      La receta original dice que usemos escorpiones vivos, sin embargo, podemos usar escorpiones muertos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Los Escorpiones rebozados son un platillo delicioso, f\u00e1cil de cocinar y ex\u00f3tico. Si te gusta la comida diferente, debes de probarlos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[238],"tags":[],"class_list":["post-18022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-insectos"],"yoast_head":"\nEscorpiones rebozados. Receta ex\u00f3tica f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los Escorpiones rebozados son un platillo delicioso, f\u00e1cil de cocinar y ex\u00f3tico. 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