{"id":18108,"date":"2018-11-02T22:00:23","date_gmt":"2018-11-02T22:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18108"},"modified":"2018-11-19T17:56:44","modified_gmt":"2018-11-19T17:56:44","slug":"alambre-de-champinones-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/alambre-de-champinones-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Alambre de champi\u00f1ones. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>40 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 290<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>4 personas<\/div><\/div><p>En la <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\">cocina mexicana<\/a>, un alambre, originalmente, es una mezcla de carne, especialmente con pimiento morr\u00f3n y con queso fundido. Es un platillo delicioso que suele servirse en tacos acompa\u00f1ado de una buena salsa. Sin embargo, ya existen versiones sin carne como el <strong>alambre de champi\u00f1ones<\/strong> o el <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/alambre-vegetariano-receta-mexicana\/\">alambre vegetariano<\/a>.<\/p>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-alambre\/\">recetas de alambre<\/a> suelen ser muy f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de cocinar, lo mejor es que son platillos muy rendidores porque se mezclan con pimiento morr\u00f3n haciendo un plato muy grande. Se puede comer en tacos, con guarniciones o incluso en quesadillas.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Alambre de champi\u00f1ones. Receta mexicana para 4 personas<\/h2><ul><li>Champi\u00f1ones - 1\/2 kilo<\/li><li>Cebolla - 1 pieza grande<\/li><li>Pimiento morr\u00f3n - 3 piezas (del color que se desee)<\/li><li>Sal - al gusto<\/li><li>Pimienta negra molida - al gusto<\/li><li>Ajo en polvo - al gusto<\/li><li>Aceite - al gusto<\/li><li>Queso Oaxaca - 200 gramos<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Alambre de champi\u00f1ones. Receta mexicana<\/h2><ol id='lista4'><li>Comenzamos limpiando muy bien nuestros champi\u00f1ones, para ello, tambi\u00e9n los pelamos.<\/li><li>Rebanamos los champi\u00f1ones y reservamos.<\/li><li>Le quitamos la cabeza a nuestros pimientos, retiramos las venas y semillas y cortamos en cubos medianos.<\/li><li>Picamos finamente la cebolla y reservamos.<\/li><li>Calentamos aceite en un sart\u00e9n y agregamos nuestra cebolla, fre\u00edmos.<\/li><li>Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, a\u00f1adimos los pimientos.<\/li><li>Una vez que los pimientos hayan cambiado de color, agregamos los champi\u00f1ones y fre\u00edmos.<\/li><li>Sazonamos con sal , pimienta negra molida y ajo en polvo. Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio.<\/li><li>Cuando se haya consumido un poco el agua que soltaron los champi\u00f1ones, a\u00f1adimos el queso deshebrado al mismo tiempo que continuamos moviendo.<\/li><li>Apagamos el fuego y servimos inmediatamente.<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>Si queremos una versi\u00f3n vegana podemos omitir el queso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alambre es un platillo delicioso que suele servirse en tacos acompa\u00f1ado de una buena salsa y existen versiones sin carne como el alambre de champi\u00f1ones.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[],"class_list":["post-18108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-alambre"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alambre de champi\u00f1ones. 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