{"id":18148,"date":"2018-11-08T16:00:01","date_gmt":"2018-11-08T16:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18148"},"modified":"2018-11-28T06:58:05","modified_gmt":"2018-11-28T06:58:05","slug":"pozole-de-mariscos-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pozole-de-mariscos-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Pozole de mariscos. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>1 h y 10 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 209<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>4 personas<\/div><\/div><p>La <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\">cocina mexicana<\/a>, al igual que mucha gastronom\u00eda de los pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica, basan sus platillos en el ma\u00edz. Aunque la tortilla es la m\u00e1s conocida, adem\u00e1s sus derivados como los tamales, arepas, entre otros, tambi\u00e9n existen platillos como el pozole. Esta comida se trata de granos de ma\u00edz en un caldo con carne. Usualmente el pozole es de <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pozole-verde-de-pollo-receta-mexicana\/\">pollo<\/a> o de <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pozole-rojo-de-puerco-receta-facil\/\">cerdo<\/a>, pero tambi\u00e9n se puede hacer <strong>pozole de mariscos<\/strong>.<\/p>\n<p>Por la variedad de sus carnes y sus caldos, hay muchas <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-pozole\/\">recetas de pozole<\/a> y todas son deliciosas.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Pozole de mariscos. Receta sencilla para 4 personas<\/h2><ul><li>Ma\u00edz pozolero precocido - 1 kilo<\/li><li>Ajo - 1 cabeza<\/li><li>Caldo de pescado - 3 litros<\/li><li>Manteca de puerco - 50 gramos<\/li><li>Cebolla - 1 pieza<\/li><li>Camar\u00f3n con cabeza - 500 gramos<\/li><li>Callo de almeja - 300 gramos<\/li><li>Pulpo cocido - 300 gramos<\/li><li>Pescado blanco - 500 gramos<\/li><li>Almeja chirla - 500 gramos<\/li><li>Or\u00e9gano seco - 1 cucharada<\/li><li>Or\u00e9gano fresco - 10 ramas<\/li><\/ul><h3>Para servir (todo al gusto):<\/h3><ul><li>Aguacate - 1 pieza<\/li><li>Cebolla morada - 1 pieza<\/li><li>Or\u00e9gano seco - al gusto<\/li><li>Chile serrano - al gusto<\/li><li>Chicharr\u00f3n desmenuzado - 2 tazas<\/li><li>Tostadas - 8 piezas<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Pozole de mariscos. Receta sencilla<\/h2><ol id='lista4'><li>Picamos el pulpo y cortamos el pescado en trozos.<\/li><li>En una cacerola u olla grande, vac\u00edamos el caldo del pescado- Tambi\u00e9n agregamos el ma\u00edz pozolero y la cabeza de ajos. <\/li><li>Una vez que nuestro ma\u00edz est\u00e9 listo, retiramos el ajo.  Rectificamos la saz\u00f3n al gusto.<\/li><li>Pelamos nuestros camarones y reservamos.<\/li><li>En la licuadora a\u00f1adimos las c\u00e1scaras del camar\u00f3n y una taza de caldo de pescado. Licuamos muy bien.<\/li><li>Colamos lo que licuamos y reservamos.<\/li><li>Picamos finamente la cebolla blanca y la fre\u00edmos en un sart\u00e9nc on aceite caliente.<\/li><li>Al sart\u00e9n agregamos la salsa que licuamos. Dejamos a fuego medio por 1 minutos.<\/li><li>Pasado ese tiempo, agregamos el contenido del sart\u00e9n a la olla de nuestro pozole. Dejamos hervir por 10 minutos a fuego bajo.<\/li><li>Agregamos todos los ingredientes del pozole y dejamos cocianr hasta que los mariscos est\u00e9n blanditos.<\/li><li>Servimos nuestro pozole y acompa\u00f1amos con los ingredientes para servir al gusto.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si cre\u00edas que el pozole solamente era de pollo o de cerdo, \u00a1est\u00e1s equivocado(a)! Tambi\u00e9n hay pozole de mariscos. \u00a1Y es muy delicioso!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[219],"tags":[],"class_list":["post-18148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-pozole"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pozole de mariscos. 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