C\u00f3mo hacer la receta de Merengues mexicanos. Receta tradicional<\/h2>

1. Con ayuda de una batidora o batidor de globo, batimos nuestras claras hasta obtener el punto de nieve.<\/li>
2. Poco a poco vamos a\u00f1adiendo el pulque, el az\u00facar y unas gotas de nuestro colorante. Mientas vamos a\u00f1adiendo esto no dejamos de batir.<\/li>
3. A una charola o refractario para horno, la engrasamos un poco con mantequilla o aceite de coco. <\/li>
4. Colocamos nuestra mezcla en una manga pastelera y vamos formando los merengues del tama\u00f1o de nuestra preferencia.<\/li>
5. Si vamos a usar chochitos, este es el paso donde podemos espolvorearlos.<\/li>
6. Llevamos a hornear a 135\u00b0 C durante 40 minutos.<\/li>
7. Retiramos del horno y dejamos enfriar. Ahora es momento de disfrutar.<\/li><\/ol>

   Notas y Consejos<\/h2>

   El pulque lo podemos sustituir por un destilado como tequila o mezcal. Aunque el pulque le a\u00f1ade un sabor especial.<\/p>\n

   En caso de que no tengamos manga pastelera, usamos una bolsa de pl\u00e1stico. Vac\u00edamos nuestra mezcla en una bolsa peque\u00f1a, hacemos un agujero peque\u00f1o en una de las esquinas de abajo de la bolsa y vamos haciendo los merengues.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Los dulces de la comida mexicana son muy variados, desde los que son \u00e1cidulces, picosos o hasta los que son muy dulces como los\u00a0Merengues Mexicanos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18184,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"yoast_head":"\n