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{"id":18200,"date":"2018-12-24T18:00:21","date_gmt":"2018-12-24T18:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18200"},"modified":"2019-01-02T06:46:24","modified_gmt":"2019-01-02T06:46:24","slug":"atole-de-calabaza-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/atole-de-calabaza-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Atole de Calabaza. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
15 m<\/div>
Calorias: 120<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

La cocina mexicana<\/a> comparte algunas recetas con Latinoam\u00e9rica, como es el caso de los atoles. Esta bebida es una tradici\u00f3n considerada de origen prehisp\u00e1nico que se consume tanto en M\u00e9xico y Guatemala, principalmente. Sin embargo, se considera que en la Rep\u00fablica Mexicana hay mucha variedad de esta bebida, desde los que se hacen con masa y agua, los que son con leche y los que se hacen con frutos como el Atole de Calabaza<\/strong>. Esta receta es con leche, como en el caso del atole de pi\u00f1a con leche<\/a> o el atole de fresa y amaranto<\/a>.<\/p>\n

Las recetas de bebidas mexicanas<\/a> son muy diversas y hay para todos los gustos, desde las que son calientes para la temporada de fr\u00edo, hasta las que son refrescantes como las cl\u00e1sicas aguas frescas. Incluso hay recetas de bebidas que se preparan con alcohol como las famosas micheladas o c\u00f3cteles.<\/p>\n

Ingredientes para Atole de Calabaza. Receta sencilla para 4 personas<\/h2>
  • Pure de calabaza de castilla - 2 tazas<\/li>
  • Leche - 3 tazas<\/li>
  • Agua - 1 y 1\/2 taza<\/li>
  • Canela - 1 raja<\/li>
  • Maicena - 1\/3 taza<\/li>
  • Az\u00facar morena - 1\/2 taza<\/li>
  • Az\u00facar refinada - 1\/4 de taza<\/li>
  • Nuez moscada - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Clavo de olor molido - 1\/4 de cucharadita<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Atole de Calabaza. Receta sencilla<\/h2>
    1. En una olla grande, a\u00f1adimos el agua, la leche que vamos a usar y revolvemos con la rama de canela. <\/li>
    2. Dejamos a fuego alto durante 5 minutos.<\/li>
    3. Una vez que est\u00e9 comenzando a hervir, bajamos nuestro fuego.<\/li>
    4. Quitamos la canela y a\u00f1adimos la calabaza. Revolvemos al mismo tiempo que vamos a\u00f1adiendo la maicena y los az\u00facares.<\/li>
    5. Dejamos cocinar hasta que se espese y logremos una consistencia de atole.<\/li>
    6. Una vez teniendo la textura deseada, apagamos nuestro fuego. A\u00f1adimos la nuez moscada, el clavo de olor y revolvemos.<\/li>
    7. Servimos nuestro atole de calabaza caliente.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      En M\u00e9xico hay variedad de atole, desde los que se hacen con masa y agua, los que son con leche y los que se hacen con frutos como el atole de calabaza.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18201,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"yoast_head":"\nAtole de Calabaza. 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