{"id":18284,"date":"2019-01-21T16:00:14","date_gmt":"2019-01-21T16:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18284"},"modified":"2019-01-21T06:05:13","modified_gmt":"2019-01-21T06:05:13","slug":"atole-de-pinole-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/atole-de-pinole-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Atole de pinole. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
20 m<\/div>
Calorias: 209<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

El atole es una bebida de la cocina mexicana<\/a> hecha con leche o con agua, el cual puede ser frutal o con otros ingredientes t\u00edpicos mexicanos, como es el caso del Atole de Pinole<\/strong>.<\/p>\n

El pinole se trata de un alimento prehisp\u00e1nico de Mesoam\u00e9rica, en algunos lugares se le conoce como pinol. En M\u00e9xico se preparar con maiz, el cual se tuesta en comal para posteriormente molerlo. Despu\u00e9s se endulza con az\u00facar e incluso piloncillo. Usualmente se consume como dulce, aunque tambi\u00e9n se podr\u00eda preparar en una bebida fr\u00eda como agua fresca o caliente, como en esta receta de atole.<\/p>\n

Existen muchas recetas de bebidas mexicanas<\/a> como el atole. Esta bebida se puede preparar con ingredientes como la cajeta<\/a>, el arroz<\/a> o cualquier fruta. Aunque siguiendo la tradici\u00f3n prehisp\u00e1nica del Atole de Pinole<\/strong>, podemos hacer un exquisito Atole de Amaranto<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Atole de pinole. Receta mexicana f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Pinole - 100 gramos<\/li>
  • Agua - 2 tazas<\/li>
  • Canela - 1 raja<\/li>
  • Leche - 1 litro<\/li>
  • Az\u00facar - 1\/2 taza<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Atole de pinole. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Para comenzar debemos calentar el pinole con el agua a fuego alto. Revolvemos todo para que se disuelva el pinole.<\/li>
    2. A\u00f1adimos a nuestro recipiente la canela. Para que suelte mejor el sabor, cortamos la raja de canela en trozos medianos. Mezclamos y dejamos cocinar durante 5 minutos.<\/li>
    3. A\u00f1adimos el az\u00facar y la leche. Revolvemos hasta que todo quede perfectamente integrado.<\/li>
    4. Bajamos el fuego y dejamos calentar durante 10 minutos o hasta que haya espesado.<\/li>
    5. Rectificamos el dulzor y servimos caliente.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      El Atole de Pinole<\/strong> es perfecto para acompa\u00f1ar con pan o galletas que no sean muy dulces. Aunque si acompa\u00f1amos con tamal picoso es una combinaci\u00f3n perfecto.<\/p>\n

      Para esta receta podemos sustituir el az\u00facar por piloncillo o el endulzante de nuestra preferencia. Debemos de considerar que por lo general el pinole ya se encuentra endulzado, as\u00ed que debemos asegurarnos que la bebida quede al final con el nivel de dulzor de nuestra preferencia.<\/p>\n

      Al momento de servir podemos quitar las rajas de canela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El atole se puede hacer con leche o agua, el cual puede ser frutal o con otros ingredientes t\u00edpicos mexicanos, como es el caso del Atole de Pinole.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-18284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-bebidas-mexicanas"],"yoast_head":"\nAtole de pinole. 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