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{"id":18400,"date":"2019-01-22T16:00:58","date_gmt":"2019-01-22T16:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18400"},"modified":"2023-02-18T09:29:57","modified_gmt":"2023-02-18T09:29:57","slug":"albondigas-espinacas-queso-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/albondigas-espinacas-queso-receta-facil\/","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas de espinacas y queso. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 426 kcal<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Es verdad que las alb\u00f3ndigas no son un plato t\u00edpico de la cocina mexicana<\/a>. La realidad es que se han variado tanto las recetas y se han adaptado a ingredientes t\u00edpicos de la regi\u00f3n. Gracias a esto han sido platillos bien recibidos en las mesas de las familias mexicanas. Adem\u00e1s. Por ejemplo, las\u00a0Alb\u00f3ndigas de Espinacas y Queso<\/strong> podemos servirlas sobre una salsa de queso<\/a>, haciendo resaltar el color de ambas comidas. Y si adem\u00e1s, le a\u00f1adimos un toque de color rojo, como una salsa, podr\u00edamos presentar un plato tricolor.<\/p>\n

Estas alb\u00f3ndigas son perfectas para incluir verduras dentro de nuestra alimentaci\u00f3n y de una forma diferente. Todos en nuestra casa amar\u00e1n esta manera de comer espinacas.<\/p>\n

En las recetas de guisados<\/a> podemos encontrar muchas opciones para preparar alb\u00f3ndigas. Si queremos los sabores picantes mexicanos, podemos cocinarlas en Chipotle<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Alb\u00f3ndigas de espinacas y queso. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>

Para las Alb\u00f3ndigas de Espinacas y Queso:<\/h3>
  • Espinacas - 300 gramos<\/li>
  • Queso rallado - 150 gramos<\/li>
  • Harina - 2 cucharadas soperas<\/li>
  • Mantequilla - 1 cucharada<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Ajo en polvo - al gusto<\/li>
  • Nuez moscada - al gusto<\/li><\/ul>

    Para servir:<\/h3>
    • Queso rallado - 50 gramos<\/li>
    • Crema \u00e1cida - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Alb\u00f3ndigas de espinacas y queso. Receta f\u00e1cil<\/h2>
      1. En un sart\u00e9n caliente colocamos la mantequilla y esperamos a que se derrita.<\/li>
      2. Cuando la mantequilla est\u00e9 lista, salteamos nuestras espinacas hasta que se cuezan, es decir, hasta que cambien de color.<\/li>
      3. Rectificamos la saz\u00f3n con ajo en polvo, pimienta negra molida, nuez moscada y sal al gusto.<\/li>
      4. Una vez que las espinacas est\u00e9n listas, agregamos la harina y revolvemos para que todo se integre. Debemos procurar que se tuesten un poco.<\/li>
      5. Dejamos cocinar y cuando las espinacas formen una salsa con textura cremosa retiramos del fuego, al mismo tiempo vamos a\u00f1adiendo el queso rallado. Continuamos moviendo hasta que la mezcla se espese un poco.<\/li>
      6. Una vez que tengamos nuestra masa para las espinacas, vamos form\u00e1ndolas con las manos. El tama\u00f1o debe ser de un bocado.<\/li>
      7. En una olla colocamos suficiente agua y calentamos. Cuando comience a hervir, a\u00f1adimos nuestras alb\u00f3ndigas.<\/li>
      8. Una vez que las bolitas queden en la superficie, retiramos del recipiente. Escurrimos.<\/li>
      9. En el sart\u00e9n donde las preparamos, calentamos mantequilla y fre\u00edmos nuestras alb\u00f3ndigas.<\/li>
      10. Servimos con queso rallado sobre las alb\u00f3ndigas.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si al momento de formar nuestras alb\u00f3ndigas obtenemos una textura espesa, podemos a\u00f1adir un poco de leche para suavizar.<\/p>\n

        Tambi\u00e9n podemos servir nuestras alb\u00f3ndigas con ensaladas o cualquie salsa de nuestra preferencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Las Alb\u00f3ndigas de Espinacas y Queso son un plato delicioso y perfecto para que ni\u00f1os y grandes coman verduras de manera divertida y diferente.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"yoast_head":"\nAlb\u00f3ndigas de Espinacas y Queso. 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