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{"id":18410,"date":"2019-04-02T16:00:08","date_gmt":"2019-04-02T16:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18410"},"modified":"2019-04-02T18:28:08","modified_gmt":"2019-04-02T18:28:08","slug":"cerdo-en-salsa-de-cacahuate-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/cerdo-en-salsa-de-cacahuate-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Cerdo en Salsa de Cacahuate. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h y 25 m<\/div>
Calorias: 342<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Dentro de las famosas recetas de comida mexicana<\/a> hechas con carne de puerco, encontramos una gran variedad, todas muy deliciosas. Hay para todos los gustos de nuestra familia y es que este tipo de carne va muy bien con cualquier salsa. Adem\u00e1s, sus maneras de guisarlos los hacen ideales si queremos acompa\u00f1arlos con guarniciones como frijoles, arroz y tortillas de ma\u00edz. Un buen ejemplo es el Cerdo en Salsa de Cacahuate<\/strong>.<\/p>\n

Adem\u00e1s del Cerdo en Salsa de Cacahuate<\/strong>, podemos disfrutarlo en otras recetas de guisados como el cerdo entomatado<\/a>, en salsa verde<\/a>\u00a0o al jitomate<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Cerdo en Salsa de Cacahuate. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>
  • Carne de cerdo cocida - 1 kilo en trozos<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Jitomates - 4 piezas<\/li>
  • Chile chipotle - 3 piezas<\/li>
  • Chiles anchos - 2 piezas<\/li>
  • Pimientas gordas - 2 piezas<\/li>
  • Comino - 1 pizca<\/li>
  • Clavos de olor - 2 piezas<\/li>
  • Canela - 1 pedazo peque\u00f1o<\/li>
  • Caldo de carne - 2 tazas (usamos del caldo donde se coci\u00f3 la carne)<\/li>
  • Papas - 2 piezas<\/li>
  • Aceite - 2 cucharadas<\/li>
  • Cacahuates - 100 gramos<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Cerdo en Salsa de Cacahuate. Receta mexicana<\/h2>
    1. Cortamos el jitomate a la mitad, pelamos las papas y las cortamso en cuartos o trozos del tama\u00f1o de un bocado.<\/li>
    2. En un sart\u00e9n calentamos el aceite y fre\u00edmos el ajo, la cebolla y los jitomates. Dejamos cocinar durante 5 minutos.<\/li>
    3. Transcurrido ese tiempo, a\u00f1adimos los chiles, los cacahuates, la canela y los condimentos. Fre\u00edmos unos segundos.<\/li>
    4. Vaciamos el caldo de carne en el sart\u00e9n, rectificamos la saz\u00f3n con sal y revolvemos todo. <\/li>
    5. Tapamos nuestro sart\u00e9n y dejamos cocinar durante 25 minutos.<\/li>
    6. Transcurrido ese tiempo, vaciamos el contenido del sart\u00e9n en la licuadora. Licuamos hasta que todo se integre.<\/li>
    7. Vaciamos la salsa que licuamos en el sart\u00e9n, rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida al gusto. <\/li>
    8. Agregamos m\u00e1s caldo para que quede con suficiente salsa. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos las papas y la carne de cerdo.<\/li>
    9. Revolvemos todo y dejamos cocinar durante 20 minutos o hasta que las papas est\u00e9n listas.<\/li>
    10. Servimos nuestra Carne en salsa de Cacahuate caliente, con suficiente salsa, carne y papas.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      A esta receta tambi\u00e9n podemos a\u00f1adirle zanahorias.<\/p>\n

      Para servir podemos espolvorear un poco de cacahuate triturado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El Cerdo en Salsa de Cacahuate es una manera diferente de prepararlo. \u00a1Le va a encantar a toda la familia! Adem\u00e1s, podemos servirlos con frijoles y arroz.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"yoast_head":"\nCerdo en Salsa de Cacahuate. Receta mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Cerdo en Salsa de Cacahuate es una manera diferente de prepararlo. \u00a1Le va a encantar a toda la familia! 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