{"id":18426,"date":"2019-01-18T16:00:55","date_gmt":"2019-01-18T16:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18426"},"modified":"2019-01-21T07:17:55","modified_gmt":"2019-01-21T07:17:55","slug":"cacahuates-garapinados-con-ajonjoli-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/cacahuates-garapinados-con-ajonjoli-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Cacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
0 h<\/div>
Calorias: 301<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los Cacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed<\/strong>\u00a0son un dulce t\u00edpico de la cocina mexicana<\/a>. Suele ser muy dulce, pero el ajonjol\u00ed balance un poco el dulzor. Es perfecto para comer como postre e incluso como snacks.<\/p>\n

Dentro de las recetas de postres<\/a> o dulces mexicanos tambi\u00e9n encontramos las nueces garapi\u00f1adas<\/a>. Los Cacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed<\/strong> son parecidas a las Palanquetas de Cacahuate<\/a>, sin embargo, los primeros consisten en cada cacahuate se carameliza, mientras que la palanqueta se unen los cacahuates.<\/p>\n

Ingredientes para Cacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>
  • Agua - 1 taza<\/li>
  • Az\u00facar - 200 gramos<\/li>
  • Cacahuates crudos con c\u00e1scara - 400 gramos<\/li>
  • Ajonjol\u00ed - 1\/4 de taza<\/li>
  • Mantequilla - la suficiente<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Cacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed. Receta mexicana<\/h2>
    1. En una olla caliente colocamos el az\u00facar y el agua. Mezclamos hasta que se vuelva un solo l\u00edquido.<\/li>
    2. Agregamos los cacahuates a la olla y revolvemos todo.<\/li>
    3. Dejamos cocinar durante 10 minutos o hasta que el l\u00edquido se absorba y quede hecha caramelo. Todo este tiempo sin dejar de mover.<\/li>
    4. Llegado ese punto, retiramos del fuego y continuamos moviendo hasta que el caramelo se haya secado.<\/li>
    5. Regresamos nuestra olla al fuego al mismo tiempo que seguimos moviendo y se vuelva a formar el caramelo.<\/li>
    6. A\u00f1adimos el ajonjol\u00ed tostado y removemos todo.<\/li>
    7. Quitamos nuestros cacahuates del fuego.<\/li>
    8. En una charola previamente engrasada con mantequilla, vaciamos nuestros cacahuates y dejamos enfriar.<\/li>
    9. Disfrutamos cuando est\u00e9n fr\u00edos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Esta misma receta de Cacahuates Garapi\u00f1adas con Ajonjol\u00ed<\/strong> la podemos usar para preparar nueces o almendras.<\/p>\n

      Si deseamos darle color a nuestro postre, tambi\u00e9n podemos a\u00f1adir colorante. En cuanto al colorante, el tradicional que se usa en M\u00e9xico es el rojo, aunque al final podemos hacer usar el de nuestra preferencia. Aqu\u00ed podemos usar nuestra imaginaci\u00f3n. Si usamos colorante debemos usarlo entre en el paso donde mezclamos el az\u00facar y el agua.<\/p>\n

      Podemos guardarlos en recipientes de vidrio o en bolsas de pl\u00e1stico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Los Cacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed\u00a0son un dulce t\u00edpico de la cocina mexicana. Suele ser muy dulce, pero el ajonjol\u00ed balance un poco el dulzor.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18427,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"class_list":["post-18426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-postres-mexicanos"],"yoast_head":"\nCacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed. Receta mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los Cacahuates Garapi\u00f1ados con Ajonjol\u00ed\u00a0son un dulce t\u00edpico de la cocina mexicana. 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