{"id":18477,"date":"2019-02-04T20:00:36","date_gmt":"2019-02-04T20:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18477"},"modified":"2019-02-01T22:21:28","modified_gmt":"2019-02-01T22:21:28","slug":"brochetas-alambre-cerdo-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/brochetas-alambre-cerdo-receta-facil\/","title":{"rendered":"Brochetas de Alambre de Cerdo. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
45 m<\/div>
Calorias: 314<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Las recetas de alambres<\/a> son muy populares en la cocina mexicana<\/a>. Consiste en un platillo el cual se cocina con pimientos y carnes. Las carnes pueden ser variadas. Algunos aseguran que los alambres originales suelen tener queso, aunque eso ya va al gusto. Tambi\u00e9n es com\u00fan que el alambre tenga la presentaci\u00f3n mezclada, pero existe otra manera de hacerlo, tal es el caso de las Brochetas de Alambre de Cerdo<\/strong>. Una presentaci\u00f3n pr\u00e1ctica si se tiene invitados o son muchos los comensales.<\/p>\n

El origen del nombre proviene a que antes la tradici\u00f3n dictaba que se hiciera como en brochetas, pero en lugar de palos de madera se usaban varillas de alambre. En la actualidad ya no se suele usar la varilla, pero el nombre permaneci\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las Brochetas de Alambre de Cerdo<\/strong>, otra presentaci\u00f3n similar es el Alambre estilo Sonora<\/a>, el cual tambi\u00e9n se cocina a modo de brochetas. \u00a1Ambos son deliciosos!<\/p>\n

Ingredientes para Brochetas de Alambre de Cerdo. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Lomo de cerdo - 400 gramos<\/li>
  • Tocino - 150 gramos<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Chiles poblanos - 2 piezas<\/li>
  • Pimiento rojo o amarillo - 1 pieza<\/li>
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas<\/li>
  • Queso Oaxaca - 150 gramos<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Tortillas de ma\u00edz - 12 piezas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Brochetas de Alambre de Cerdo. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Para comenzar, debemos preparar todos los ingredientes, para ello deshebramos el queso. Cortamos el lomo, la cebolla, el pimiento, los chiles y el tocino en cubos. El tama\u00f1o es de aproximadamente 2 cent\u00edmetros.<\/li>
    2. Colocamos nuestros cubos en los palillos de manera alternada. Por ejemplo, podemos poner chile, carne, cebolla, tocino, pimiento o como sea nuestro gusto.<\/li>
    3. Ponemos nuestras brochetas a la parrilla y dejamos cocinar hasta que la carne est\u00e9 lista.<\/li>
    4. Colocamos el queso Oaxaca en una cazuela de barro y dejamos cocinar con nuestras brochetas.<\/li>
    5. Servimos las brochetas acompa\u00f1adas con tortillas y el queso fundido.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Antes de poner las brochetas podemos sellarlas con alg\u00fan marinado de nuestra preferencia. Esto ayudar\u00e1 a darle m\u00e1s sabor a nuestra comida.<\/p>\n

      Estas Brochetas de Alambre de Cerdo<\/strong> tambi\u00e9n podemos acompa\u00f1arlas de tortillas de ma\u00edz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Las Brochetas de Alambre de Cerdo son un platillo delicioso y muy f\u00e1cil de hacer. Perfecto si no queremos pasar horas cocinando. Adem\u00e1s, \u00a1son deliciosas!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18503,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[],"class_list":["post-18477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-alambre"],"yoast_head":"\nBrochetas de Alambre de Cerdo. Receta f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las Brochetas de Alambre de Cerdo son un platillo delicioso y muy f\u00e1cil de hacer. Perfecto si no queremos pasar horas cocinando. 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