{"id":18540,"date":"2019-02-07T18:00:47","date_gmt":"2019-02-07T18:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18540"},"modified":"2019-02-08T07:16:44","modified_gmt":"2019-02-08T07:16:44","slug":"tamal-de-picadillo-dulce-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/tamal-de-picadillo-dulce-receta-facil\/","title":{"rendered":"Tamal de Picadillo Dulce. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h y 30 m<\/div>
Calorias: 510<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los tamales son parte de la cocina mexicana<\/a> y de muchos pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica. Se trata de una masa de ma\u00edz, rellena con frutas, carne o salsa. Esta masa se coloca dentro de hojas de pl\u00e1tanos u hojas de ma\u00edz y se cuecen al vapor. En M\u00e9xico es muy com\u00fan encontrar tamales salados o picosos, pero tambi\u00e9n podemos comer de diferentes sabores. Uno de ellos es la curiosa y deliciosa combinaci\u00f3n de sabores como en el Tamal de Picadillo Dulce<\/strong>. Perfecto para paladares que disfrutan las texturas.<\/p>\n

Entre las recetas de tamales<\/a> dulces que podemos encontrar en la comida mexicana se encuentran los tamales de chocolate<\/a>.y los tamales uchepos dulces<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Tamal de Picadillo Dulce. Receta f\u00e1cil para 4 personas<\/h2>
  • Hojas de pl\u00e1tano - 1 paquete<\/li>
  • Harina de ma\u00edz o para tamal - 450 gramos<\/li>
  • Caldo de pollo - 6 tazas<\/li>
  • Manteca - 220 gramos<\/li>
  • Sal - 1 cucharadita <\/li>
  • Chiles anchos - 2 piezas<\/li>
  • Chiles guajillos - 2 piezas<\/li>
  • Carne de res molida - 500 gramos<\/li>
  • Pasitas - 1\/2 taza<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Nuez en trozos - 1\/2 taza<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Pl\u00e1tano macho - 1 pieza<\/li>
  • Comino - 1 cucharada<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Tamal de Picadillo Dulce. Receta f\u00e1cil<\/h2>
    1. Para comenzar debemos hidratar nuestros chiles hasta que est\u00e9n blanditos.<\/li>
    2. Una vez que los chiles se haya hablandado, los colocamos en el vaso de la licuadora con 1 taza de caldo. Licuamos todo hasta que se integren.<\/li>
    3. Vaciamos nuestra salsa con la harina de masa. A\u00f1adimos la manteca, sazonamos con la sal y revolvemos todo.<\/li>
    4. En una cacerola a\u00f1adimos un poco de aceite y calentamos.<\/li>
    5. Picamos finamente el ajo y la cebolla. Los a\u00f1adimos a la cacerola y fre\u00edmos.<\/li>
    6. Una vez que est\u00e9n transparentes, agregamos la carne molida. Revolvemos hasta que la carne cambie de color.<\/li>
    7. Una vez que la carne est\u00e9 cocida, apagamos el fuego. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos las pasitas y las nueces. Revolvemos todo y dejamos reposar.<\/li>
    8. Picamos el pl\u00e1tano macho y lo fre\u00edmos. Despu\u00e9s los a\u00f1adimos a nuestra carne molida.<\/li>
    9. Con la masa preparada, colocamos una bolita en una hoja de pl\u00e1tano, aplastamos para que se distribuya. En medio colocamos picadillo y doblamos nuestra hoja de pl\u00e1tano.<\/li>
    10. Repetimos el paso anterior con todas las hojas de pl\u00e1tano o hasta que se termine la masa o el picadillo.<\/li>
    11. Colocamos todos los tamales en una vaporera y dejamos cocinar por una hora o hasta que se hayan cocido.<\/li>
    12. Apagamos el fuego y dejamos enfriar un poco. \u00a1Disfrutamos!<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      En M\u00e9xico hay una gran variedad de tamales, desde los picosos hasta los que son dulces. Aqu\u00ed aprender\u00e1s a hacer Tamal de Picadillo Dulce.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18566,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[225],"tags":[],"class_list":["post-18540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-tamales"],"yoast_head":"\nTamal de Picadillo Dulce. Receta f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En M\u00e9xico hay una gran variedad de tamales, desde los picosos hasta los que son dulces. 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