{"id":18548,"date":"2019-05-29T21:00:06","date_gmt":"2019-05-29T21:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18548"},"modified":"2019-07-19T22:44:51","modified_gmt":"2019-07-19T22:44:51","slug":"calabazas-rellenas-de-picadillo-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/calabazas-rellenas-de-picadillo-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Calabazas rellenas de Picadillo. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 444<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Incluir vegetales dentro de las comidas puede ser complicado, pero hay recetas de comida mexicana<\/a> que son perfectas, como las Calabazas Rellenas de Picadillo<\/strong>. Adem\u00e1s, se trata de un plato completo, especialmente si lo acompa\u00f1amos con tortillas. Se trata de un t\u00edpico y tradicional picadillo, cuya presentaci\u00f3n var\u00eda al presentarse como relleno de unas calabacitas redonda.<\/p>\n

Podemos usar el concepto de esta receta, rellenando nuestras calabacitas con otras recetas de picadillo<\/a>. Por ejemplo, si queremos hacer una opci\u00f3n vegana, podemos usar el relleno de picadillo de soya<\/a>, de champi\u00f1ones<\/a> o de lentejas<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Calabazas rellenas de Picadillo. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>

Aceite vegetal - al gusto<\/h3>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Amaranto - 1\/2 taza<\/li>
  • Hierbabuena fresca - 3 ramas<\/li>
  • Ajos - 2 dientes<\/li>
  • Cebolla - 1 y 1\/4 de pieza<\/li>
  • Carne molida - 350 gramos<\/li>
  • Calabazas - 12 piezas<\/li>
  • Jitomates - 5 piezas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Calabazas rellenas de Picadillo. Receta mexicana<\/h2>
    1. Picamos finamente 1 cebolla, 1 diente de ajo y la hierbabuena.<\/li>
    2. Con cuidado les quitamos el relleno a las calabazas. Colocamos las calabazas en agua caliente y dejamos durante unos minutos.<\/li>
    3. Cuando las calabazas est\u00e9n suaves las retiramos y reservamos.<\/li>
    4. En un sart\u00e9n calentamos un poco de aceite. Una vez que est\u00e9 listo, fre\u00edmos el ajo, la cebolla y la hierbabuena.<\/li>
    5. Cuando la cebolla est\u00e9 transparente, a\u00f1adimos el amaranto y la carne. Rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida. Dejamos cocinar hasta que la carne ya est\u00e9 cocida. <\/li>
    6. Para la salsa licuamos los jitomates, el ajo, la cebolla y rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida.<\/li>
    7. Rellenamos nuestras calabazas con el picadillo que preparamos. Servimos con nuestra salsa de jitomate.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Si queremos tambi\u00e9n podemos usar berenjenas o calabazas alargadas. Cortamos por la mitad a lo largo, quitamos un poco de su interior y rellenamos nuestros vegetales con el picadillo. Tambi\u00e9n podemos servir con arroz blanco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Incluir vegetales dentro de las comidas puede ser complicado, pero hay recetas como las calabazas rellenas de picadillo que pueden ser perfectas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19073,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-18548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-picadillo"],"yoast_head":"\nCalabazas rellenas de Picadillo. 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