{"id":18619,"date":"2019-05-27T21:30:25","date_gmt":"2019-05-27T21:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18619"},"modified":"2019-06-02T19:07:12","modified_gmt":"2019-06-02T19:07:12","slug":"fideos-caldo-frijoles-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/fideos-caldo-frijoles-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Fideos en Caldo de Frijoles. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
45 m<\/div>
Calorias: 353<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

La cocina mexicana<\/a> ha tropicalizado elementos cl\u00e1sicos de otras cocinas y ha creado combinaciones espectaculares. Una muestra son los Fideos en Caldo de Frijoles<\/strong>. Como es bien sabido, los frijoles son parte de la cultura mexicana y latina, por eso no sorprende que se usen como ingredientes de muchas comidas. Y la pasta tambi\u00e9n se usa en M\u00e9xico, especialmente en sopas. Esta combinaci\u00f3n resulta perfecta como entrada.<\/p>\n

M\u00e9xico cuenta con muchas recetas de caldos<\/a> t\u00edpicas de esa cocina. Entre los m\u00e1s coocidos se encuentran el famoso Caldo Tlalpe\u00f1o<\/a> y el Caldo de Piedra Oaxaque\u00f1o<\/a>. Este \u00faltimo es muy tradicional que lo hagan los hombres en los r\u00edos.<\/p>\n

Ingredientes para Fideos en Caldo de Frijoles. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>
  • Fideos - 200 gramos<\/li>
  • Agua - 2 litros<\/li>
  • Aceite - 1\/2 taza<\/li>
  • Tortillas de ma\u00edz - 2 piezas<\/li>
  • Chile guajillo - 1 pieza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Caldo de frijoles - 1 litro<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Fideos en Caldo de Frijoles. Receta mexicana<\/h2>
    1. Para comenzar cortamos las tortillas en tiras. Reservamos.<\/li>
    2. Cocinamos los fideos conforme las instrucciones del empaque.<\/li>
    3. En un sart\u00e9n caliente, a\u00f1adimos el aceite y doramos nuestras tiras de tortillas. A\u00f1adimos sal al gusto.<\/li>
    4. Dejamos escurriendo nuestras tiras de tortillas en papel absorbente. Reservamos.<\/li>
    5. En el mismo sart\u00e9n donde fre\u00edmos las tortillas, fre\u00edmos nuestro chile. Reservamos.<\/li>
    6. En una olla calentamos nuestros frijoles y cuando comience a hervir, agregamos los fideos cocidos.<\/li>
    7. Sazonamos con sal y pimienta negra molida y dejamos cocinar durante 5 minutos.<\/li>
    8. Servimos nuestro caldo de frijol con fideos, agregamos las tortillas y el chile picado.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Los Fideos en Caldo de Frijoles son un plato f\u00e1cil de preparar y una manera diferente de comer frijoles. \u00a1Todos lo disfrutar\u00e1n!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18893,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[212],"tags":[],"class_list":["post-18619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-caldos-mexicanas"],"yoast_head":"\nFideos en Caldo de Frijoles. 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