Para las quesadillas:<\/h3>

• Harina de ma\u00edz - 2 tazas<\/li>
• Harina de trigo - 1\/4 de taza<\/li>
• Aceite - 1 y 1\/8 de taza<\/li>
• Agua - suficiente<\/li>
• Sal - 1\/4 de cucharadita<\/li>
• Polvo para hornear - 1 cucharadita<\/li><\/ul>

  Para el relleno:<\/h3>

  • Queso Oaxaca - 150 gramos<\/li>
  • Epazote - 3 ramas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza <\/li>
  • Flor de calabaza - 2 tazas<\/li>
  • Aceite vegetal - 1 cucharada<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Quesadillas fritas de Flor de Calabaza. Receta mexicana<\/h2>

    1. Primero colocamos en un recipiente nuestras harinas. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos 1\/8 de taza de aceite, sal, agua el polvo para hornear. Revolvemos todos nuestros ingredientes.<\/li>
    2. Vamos amasando y a\u00f1adiendo agua hasta tener una masa suave y completamente integrada. Guardamos.<\/li>
    3. Fileteamos nuestra cebolla, picamos finamente el ajo y el epazote. Tambi\u00e9n limpiamos y cortamos nuestras flores de calabaza.<\/li>
    4. En un sart\u00e9n a\u00f1adimos una cucharada de aceite. Calentamos.<\/li>
    5. Agregamos el ajo y la cebolla. Cuando cambie de color a\u00f1adimos la flor de calabaza y el epazote picado. Cocinamos todo por 5 minutos y sazonamos al gusto.<\/li>
    6. Dejamos enfirar y reservamos.<\/li>
    7. Deshebramos nuestro queso Oaxaca y deshebramos.<\/li>
    8. Con nuestra masa, vamos formando unas tortillas.<\/li>
    9. Cuando las tengamos hechas, las vamos rellenando con queso Oaxaca y una cucharada de nuestro relleno.<\/li>
    10. Doblamos las tortillas a la mitad, de tal manera que el relleno quede adentro. Cerramos las tortillas y formamos la quesadilla.<\/li>
    11. Cuando tengamos todas las quesadillas listas, calentamos una taza de aceite en un sart\u00e9n.<\/li>
    12. Fre\u00edmos nuestras quesadillas hasta que queden crujientes.<\/li>
    13. Vamos dejando sobre papel de tortilla o servilletas absorbentes. Esto es para quitar el exceso de grasa.<\/li>
    14. Cortamos nuestra lechuga y deshebramos el queso Oaxaca.<\/li>
    15. Servimos abriendo nuestras quesadillas y a\u00f1adiendo lechuga, crema, salsa y queso al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si tenemos masa de ma\u00edz omitimos los ingredientes para las quesadillas. Simplemente amasamos nuestra masa con un poco de agua para que quede suave y formamos las tortillas para rellenar.<\/p>\n

        Tambi\u00e9n podemos hacerlas con tortillas de ma\u00edz de m\u00e1quina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ya sea que se sirvan como desayuno o comida, las quesadillas fritas de Flor de Calabaza son una receta b\u00e1sica de la cocina mexicana.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19128,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"yoast_head":"\n