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{"id":18731,"date":"2019-07-06T16:30:35","date_gmt":"2019-07-06T16:30:35","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18731"},"modified":"2019-07-06T19:45:45","modified_gmt":"2019-07-06T19:45:45","slug":"pozole-camaron-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pozole-camaron-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Pozole de camar\u00f3n. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h y 15 m<\/div>
Calorias: 439<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a>, el pozole es un caldo con ma\u00edz acompa\u00f1ado con carne. Tradicionalmente lo preparamos con pollo o puerco, aunque hay excepciones, tal es el caso del Pozole de Camar\u00f3n<\/strong>. Si bien no es un plato ex\u00f3tico, si es una comida muy diferente al pozole habitual que comemos. Lo mejor de todo es que lo podemos hacer muy f\u00e1cilmente y el resultado es sumamente delicioso.<\/p>\n

Las recetas de pozole<\/a> son muy diversas, tanto en el caldo como en la carne. Adem\u00e1s del Pozole de Camar\u00f3n<\/strong>, hay otras recetas diferentes que podemos disfrutar, como el Pozole de Camagua<\/a> o el Pozole negro de Frijoles y Huitlacoche<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Pozole de camar\u00f3n. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>

Para el pozole:<\/h3>
  • Ma\u00edz pozolero precocido - 1 kilo<\/li>
  • Chiles anchos - 6 piezas<\/li>
  • Chiles guajillos - 5 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Ajo - 4 dientes<\/li>
  • Or\u00e9gano seco - 1 cucharadita<\/li>
  • Camar\u00f3n seco molido - 3 cucharadas<\/li>
  • Camarones frescos - 1\/2 kilo<\/li><\/ul>

    Para servir<\/h3>
    • Lechuga - 1\/8 de pieza<\/li>
    • R\u00e1banos - 7 piezas<\/li>
    • Crema - 1\/4 de taza<\/li>
    • Tostadas - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Pozole de camar\u00f3n. Receta mexicana<\/h2>
      1. Limpiamos muy bien nuestro ma\u00edz. Reservamos.<\/li>
      2. Limpiamos nuestros chiles quit\u00e1ndoles las semillas y hervimos durante 5 minutos.<\/li>
      3. Cuando est\u00e9n listos los chiles, los licuamos con la cebolla y el ajo.<\/li>
      4. Vaciamos nuestra mezcla de la licuadora en una olla de presi\u00f3n. Agregamos tambi\u00e9n 1 litro de agua.<\/li>
      5. A\u00f1adimos nuestro ma\u00edz pozolero, tambi\u00e9n agregamos el camar\u00f3n y el or\u00e9gano.<\/li>
      6. Dejamos cocinar durante 30 minutos o hasta que los granos de ma\u00edz revienten.<\/li>
      7. Dejamos enfriar nuestra olla y despu\u00e9s la destapamos con cuidado. Agregamos los camarones y dejamos hervir durante 5 minutos m\u00e1s con la olla destapada.<\/li>
      8. Rectificamos la saz\u00f3n.<\/li>
      9. En lo que est\u00e1 listo el pozole, picamos la lechuga, rebanamos los r\u00e1banos. Reservamos.<\/li>
      10. Servimos nuestro pozole y le a\u00f1adimos lechuga, r\u00e1banos, crema y acompa\u00f1amos con tostadas.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Tambi\u00e9n podemos a\u00f1adir or\u00e9gano seco, chile, aguacate y cebolla picados finamente. Para sazonar al gusto personal podemos usar gotas de lim\u00f3n y sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El pozole de camar\u00f3n es la mezcla deliciosa que da una gran variedad a el t\u00edpico pozole rojo. \u00a1Es un plato muy f\u00e1cil de hacer!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[219],"tags":[],"yoast_head":"\nPozole de camar\u00f3n. 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