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{"id":18790,"date":"2019-03-19T16:00:33","date_gmt":"2019-03-19T16:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=18790"},"modified":"2019-04-09T05:33:05","modified_gmt":"2019-04-09T05:33:05","slug":"albondigas-pollo-verduras-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/albondigas-pollo-verduras-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Alb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 187<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

En la cocina mexicana<\/a> y en muchas otras cocinas internacionales, las alb\u00f3ndigas suelen ser de carne de res. Y si queremos sorprender a todos con un guisado diferente, podemos preparar unas deliciosas Alb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras<\/strong>. \u00a1Es un platillo que todos degustaremos mucho!<\/p>\n

Lo mejor es que podemos servirlas con cualquier salsa, por ejemplo, en chipotle<\/a>, en salsa de queso<\/a> o en salsa verde<\/a>. Tambi\u00e9n podemos acompa\u00f1ar con otras recetas de guisados<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredientes para Alb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras. Receta sencilla para 4 personas<\/h2>
  • Pechuga de pollo - 1\/2 kilo<\/li>
  • Calabaza - 1 pieza peque\u00f1a<\/li>
  • Zanahorias - 2 piezas peque\u00f1as o 1 pieza grande<\/li>
  • Espinacas - 1 pu\u00f1o<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - 1 pizca<\/li>
  • Harina - un poco<\/li>
  • Aceite de oliva - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Alb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras. Receta sencilla<\/h2>
    1. Comenzamos limpiando nuestra pechuga para dejar solamente la carne. Despu\u00e9s la cortamos y trituramos en la licuadora, batidora o procesador de alimentos. Debe quedarnos con la consistencia de carne molida.<\/li>
    2. Pelamos la zanahoria y la calabaza. Tambi\u00e9n picamos finamente la espinaca.<\/li>
    3. Colocamos nuestra carne en un taz\u00f3n y sobre ella rallamos finamente la calabaza y la zanahoria. Agregamos la espinaca picada.<\/li>
    4. Mezclamos todos nuestros ingredientes en un taz\u00f3n. Rectificamos la saz\u00f3n con pimienta negra molida y sal.<\/li>
    5. Amasamos con las manos para que todo quede integrado. Formamos bolitas y reservamos.<\/li>
    6. Colocamos la harina en un plato y rebozamos nuestras alb\u00f3ndigas en la harina.<\/li>
    7. En un sart\u00e9n, a\u00f1adimos suficiente aceite y cuando est\u00e9 caliente, fre\u00edmos nuestras alb\u00f3ndigas. Podemos picar nuestras alb\u00f3ndigas para asegurarnos que est\u00e9 cocido todo.<\/li>
    8. Colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. <\/li>
    9. Servimos y disfrutamos al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Si queremos hacer una opci\u00f3n saludable podemos usar harina de avena o amaranto.<\/p>\n

      Servimos nuestras Alb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras<\/strong> con ensalada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Preparar Alb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que se puede imaginar, adem\u00e1s son muy deliciosas. Perfectas para servir con salsa o ensalada.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18793,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"yoast_head":"\nAlb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Preparar Alb\u00f3ndigas de Pollo y Verduras es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que se puede imaginar, adem\u00e1s son muy deliciosas. 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