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{"id":19022,"date":"2019-05-07T20:00:05","date_gmt":"2019-05-07T20:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19022"},"modified":"2019-05-07T17:58:51","modified_gmt":"2019-05-07T17:58:51","slug":"quinoa-mexicana-receta-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/quinoa-mexicana-receta-sencilla\/","title":{"rendered":"Quinoa a la Mexicana. Receta sencilla"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 222<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

La quinoa o quinua es tipo de grano cuyo origen es Per\u00fa y que desde hace unos a\u00f1os se ha vuelto muy popular en todo el mundo gracias a sus beneficios. Muchos lo comparan con el arroz por su cocci\u00f3n. La verdad es que podemos cocinarlo de muchas maneras y combinarlo con todos los ingredientes. Incluso se han hecho adaptaciones como la Quinoa a la Mexicana<\/strong>. Recordemos que la mayor\u00eda de los platos de la cocina mexicana<\/a> suelen incluir jitomate y cebolla, y, por supuesto, \u00a1picante!<\/p>\n

Dentro de las recetas de guisados<\/a> encontramos una amplia variedad que podemos hacer al famoso a la mexicana. Ya que el jitomate, cebolla y chile, o algo color verde, son los ingredientes b\u00e1sicos de este tipo de comida pueden combinarse de diferentes maneras. Adem\u00e1s de la Quinoa a la mexicana<\/strong>, tambi\u00e9n podemos preparar Garbanzos a la mexicana<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Quinoa a la Mexicana. Receta sencilla para 6 personas<\/h2>
  • Aceite de oliva - 1 cucharada<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Caldo de pollo - 1 y 1\/4 taza<\/li>
  • Quinoa cruda - 1 taza <\/li>
  • Jitomate - 1\/2 kilo<\/li>
  • Chiles verdes - al gusto<\/li>
  • Frijoles cocidos - 1 lata<\/li>
  • Grano de ma\u00edz - 1 y 1\/2 taza<\/li>
  • Comino - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Sal - 1 cucharadita<\/li>
  • Cilantro - 1\/4 de taza<\/li><\/ul>

    Para servir: (todo opcional y al gusto)<\/h3>
    • Cilantro fresco<\/li>
    • Queso cheddar o parmesano<\/li>
    • Crema<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Quinoa a la Mexicana. Receta sencilla<\/h2>
      1. Para comenzar debemos lavar muy bien la quinoa. Debemos enjuagarla muy bien bajo el chorro de agua fr\u00eda hasta que el agua salga limpia. Dejamos escurrir.<\/li>
      2. Picamos finamente los ajos, jitomates, cebolla, chiles y el cilantro.<\/li>
      3. En una cacerola calentamos aceite a fuego medio.<\/li>
      4. Agregamos el ajo y doramos durante unos 30 segundos.<\/li>
      5. A\u00f1adimos todos los ingredientes, menos el cilantro. Revolvemos todo, rectificamos la saz\u00f3n y dejamos cocinar.<\/li>
      6. Cuando comience a hervir bajamos el fuego y dejamos cocinar por 20 o 25 minutos.<\/li>
      7. Transcurrido ese tiempo, servimos con cilantro.<\/li>
      8. A\u00f1adimos los ingredientes para servir y disfrutamos.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Si lo deseamos, podemos servir con aguacate.<\/p>\n

        En caso de que no tengamos caldo de pollo, podemos usar agua y consom\u00e9 de pollo en polvo o cubo. Si queremos hacer una opci\u00f3n vegana podemos usar caldo de vegetales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        \u00bfBuscas una manera de preparar quinua? No esperes m\u00e1s y prueba la Quinoa a la Mexicana. \u00a1Un plato f\u00e1cil y nutritivo!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19023,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[218],"tags":[],"yoast_head":"\nQuinoa a la Mexicana. Receta sencilla<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfBuscas una manera de preparar quinua? No esperes m\u00e1s y prueba la Quinoa a la Mexicana. \u00a1Un plato f\u00e1cil y nutritivo!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/quinoa-mexicana-receta-sencilla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quinoa a la Mexicana. 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