{"id":19079,"date":"2019-02-28T21:00:49","date_gmt":"2019-02-28T21:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19079"},"modified":"2019-05-29T20:47:51","modified_gmt":"2019-05-29T20:47:51","slug":"picadillo-de-salchichas-receta-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/picadillo-de-salchichas-receta-facil\/","title":{"rendered":"Picadillo de Salchichas. Receta f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
50 m<\/div>
Calorias: 444<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
5 personas<\/div><\/div>

El Picadillo de Salchichas<\/strong> es muy f\u00e1cil de hacer, adem\u00e1s, como tiene pocos ingredientes suele ser un plato de la cocina mexicana<\/a> econ\u00f3mico. Y, por si fuera poco, \u00a1es muy delicioso!<\/p>\n

Tradicionalmente las recetas de picadillo<\/a> suelen hacerse con carne molida, ya sea de cerdo o res, aunque en versiones m\u00e1s sanas puede ser tambi\u00e9n de carne molida de pollo. Aunque tambi\u00e9n existen otras opciones que suelen ser m\u00e1s econ\u00f3micas como el picadillo de champi\u00f1ones<\/a> o el picadillo con garbanzos<\/a>. Estas dos versiones son veganas, a diferencia del Picadillo de Salchichas<\/strong>.<\/p>\n

Ingredientes para Picadillo de Salchichas. Receta f\u00e1cil para 5 personas<\/h2>

Para el picadillo:<\/h3>
  • Salchichas - 500 gramos<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Papa - 1 pieza<\/li>
  • Zanahorias - 2 piezas<\/li>
  • Chicharos - 1\/2 taza<\/li>
  • Laurel - 1 hoja<\/li>
  • Or\u00e9gano seco - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Aceite - al gusto<\/li><\/ul>

    Para el caldo:<\/h3>
    • Jitomates - 4 piezas<\/li>
    • Cebolla - 1 gajo<\/li>
    • Ajo - 2 dientes<\/li>
    • Agua - 1 y 1\/2 taza<\/li>
    • Comino molido - 1\/4 de cucharadita<\/li>
    • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Picadillo de Salchichas. Receta f\u00e1cil<\/h2>
      1. Comenzamos preparando todos los ingredientes. Rebanamos nuestras salchichas. La cebolla la cortamos finamente. Pelamos la papa y las zanahorias y despu\u00e9s las cortamos en cubos peque\u00f1os.<\/li>
      2. En una olla o cacerola, calentamos el aceite y fre\u00edmos la cebolla. Dejamos cocinar unos minutos a fuego alto.<\/li>
      3. A\u00f1adimos nuestras salchichas procurando que queden cocidas, pero no quemadas ni muy doradas.<\/li>
      4. A\u00f1adimos la papa y las zanahorias. Revolvemos todo y salpimentamos. Movemos dos o tres veces durante 3 o 5 minutos, hasta que las verduras cambien de color.<\/li>
      5. Mientras esperamos que las verduras se cuezan un poco, en el vaso de la licuadora colocamos todos los ingredientes del caldo de picadillo. Licuamos hasta que todo se integre.<\/li>
      6. A\u00f1adimos el caldo y los chicharos a nuestro picadillo. Tambi\u00e9n agregamos la hoja de laurel, el or\u00e9gano y rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida. Tapamos y dejamos cocinar durante 15 o 20 minutos.<\/li>
      7. Transcurrido ese tiempo, verificamos que las verduras se encuentren cocidas. Apagamos el fuego, retiramos la hoja de laurel y servimos.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Para servir, podemos usar arroz y frijoles. Tambi\u00e9n podemos acompa\u00f1ar con tortillas.<\/p>\n

        Si queremos que el Picadillo de Salchichas<\/strong> no quede caldoso, podemos destapar nuestro recipiente hasta obtener la consistencia deseada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El picadillo de salchichas es muy f\u00e1cil de hacer, adem\u00e1s, como tiene pocos ingredientes suele ser un plato econ\u00f3mico, pero muy delicioso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[],"class_list":["post-19079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-picadillo"],"yoast_head":"\nPicadillo de Salchichas. 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