{"id":19242,"date":"2023-05-22T07:00:57","date_gmt":"2023-05-22T07:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19242"},"modified":"2023-05-17T10:29:27","modified_gmt":"2023-05-17T10:29:27","slug":"birria-de-pollo-estilo-jalisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/birria-de-pollo-estilo-jalisco\/","title":{"rendered":"Birria de Pollo estilo Jalisco"},"content":{"rendered":"
1 h y 15 m<\/div>
Calorias: 183<\/div>
Media<\/div>
2 personas<\/div><\/div>

Si est\u00e1s buscando un platillo lleno de sabor, historia y tradici\u00f3n, est\u00e1s en el lugar correcto. Hoy te ense\u00f1ar\u00e9 a preparar una receta muy especial y querida en M\u00e9xico: Birria de Pollo estilo Jalisco. \u00bfListo para darle a tu paladar un viaje inolvidable al coraz\u00f3n de nuestra hermosa patria?<\/p>\n

Ingredientes para Birria de Pollo estilo Jalisco para 2 personas<\/h2>
  • Pollo sin piel - 6 piezas<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Pimientas negras - 10 piezas<\/li>
  • Comino - 15 piezas<\/li>
  • Or\u00e9gano - 20 hojas<\/li>
  • Canela - 1 pizca<\/li>
  • Genjibre - 1 pizca<\/li>
  • Chiles guajillo - 3 piezas<\/li>
  • Clavos de olor - 3 piezas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Birria de Pollo estilo Jalisco<\/h2>
    1. En una olla con agua caliente, ponemos a cocer los chiles hasta que hiervan.<\/li>
    2. Cuando los chiles est\u00e9n hidratados y blanditos.<\/li>
    3. Ponemos en el vaso de la licuadora los chiles con las especias. Procuramos que quede completamente licuados.<\/li>
    4. En una olla grande colocamos el pollo y a\u00f1adimos la sal al gusto.<\/li>
    5. Agregamos la salsa que licuamos y lo vaciamos donde se encuentra el pollo. Nos aseguramos que se impregne.<\/li>
    6. Le a\u00f1adimos un litro de agua y llevamos la olla a fuego medio.<\/li>
    7. Dejamos cocinando todo durante 1 hora o hasta que el pollo se encuente cocido.<\/li>
    8. En agua caliente, hidratamos los chiles de \u00e1rbol y dejamos remoj\u00e1ndolo durante 30 minutos.<\/li>
    9. Pasado ese tiempo, en el vaso de la licuadora ponemos la pimienta, el ajo y el or\u00e9gano.<\/li>
    10. Licuamos todo muy bien.<\/li>
    11. Cuando el pollo est\u00e9 listo, servimos nuestro pollo y acompa\u00f1amos con la salsa que preparamos.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      \u00a1Y ah\u00ed lo tienes, una deliciosa Birria de Pollo estilo Jalisco hecha por tus propias manos! Recuerda, la clave para dominar esta receta est\u00e1 en la paciencia y el amor con el que mezclas cada uno de los ingredientes. Sirve tu birria acompa\u00f1ada de tortillas de ma\u00edz, lim\u00f3n y salsa al gusto. No olvides compartir tu obra maestra con tus seres queridos. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      1 h y 15 mCalorias: 183Media2 personasSi est\u00e1s buscando un platillo lleno de sabor, historia y tradici\u00f3n, est\u00e1s en el lugar correcto. 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