Para los champi\u00f1ones a la mexicana:<\/h3>

• Champi\u00f1ones - 350 gramos<\/li>
• Tomate - 1 pieza<\/li>
• Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
• Chiles serranos - 2 piezas<\/li>
• Ajo - 1 diente<\/li>
• Aceite vegetal - 1 cucharada<\/li>
• Epazote - 6 hojas<\/li>
• Sal - al gusto<\/li><\/ul>

  Para las quesadillas:<\/h3>

  • Masa de ma\u00edz - 1\/2 kilo<\/li>
  • Queso Oaxaca - 1 y 1\/2 taza<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Quesadillas de Masa con Champi\u00f1ones a la Mexicana<\/h2>

    1. Relleno <\/strong><\/li>
    2. Comenzamos limpiando nuestros champi\u00f1ones. Despu\u00e9s les quitamos la piel y cortamos en l\u00e1minas.<\/li>
    3. Picamos finamente el jitomate, el ajo, la cebolla y los chiles.<\/li>
    4. En un sart\u00e9n calentamos el aceite. A\u00f1adimos el ajo y la cebolla y fre\u00edmos.<\/li>
    5. Agregamos los champi\u00f1ones, tapamos y cocinamos a fuego medio por 3 minutos.<\/li>
    6. Transcurrido ese tiempo, destapamos y dejamos que el l\u00edquido se evapore y fre\u00edmos lo del sart\u00e9n.<\/li>
    7. A\u00f1adimos el jitomate y los chiles. Los dejamos pasar por 3 minutos m\u00e1s.<\/li>
    8. A\u00f1adimos las hojas de epazote, sazonamos con sal, mezclamos y dejamos cocinar durante 3 minutos m\u00e1s.<\/li>
    9. Rectificamos que todo est\u00e9 cocido y los sabores integrados. Reservamos.<\/li>
    10. <\/strong> Quesadillas <\/strong><\/li>
    11. Dividimos nuestra masa en 12 bolitas.<\/li>
    12. En una prensa para tortilla, colocamos cada bolita para formar nuestra tortilla.<\/li>
    13. Llevamos nuestra tortilla al fuego y agregamos relleno. Doblamos a la mitad en forma de quesadilla.<\/li>
    14. Llevamos nuestras quesadillas al fuego y cocinamos por ambos lados por 4 o 5 minutos.<\/li>
    15. Nos aseguramos que se encuentren las quesadillas cocidas, retiramos del fuego y servimos.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        La ventaja de hacer las quesadillas con masa en casa es que podemos elegir el tama\u00f1o a nuestra preferencia. Podemos hacerlas peque\u00f1as o muy grandes.<\/p>\n

        Para servir nuestras Quesadillas de Masa con Champi\u00f1ones a la Mexicana<\/strong> podemos usar lechuga o col. Adem\u00e1s, podemos servir con r\u00e1bano, jitomate, cebolla, aguacate y cilantro. Tambi\u00e9n podemos acompa\u00f1ar con salsa, guacamole o pico de gallo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        1 h y 10 mCalorias: 135F\u00e1cil9 personasLos champi\u00f1ones, adem\u00e1s de ser un ingrediente muy usado en la cocina mexicana, aportan nutrientes a nuestro organismo. Lo mejor es que tiene pocas calor\u00edas y van perfecto con muchas comidas. Los podemos usar cocidos o crudos. En M\u00e9xico contamos con una gran variedad de hongos, desde los cl\u00e1sicos<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"yoast_head":"\n