{"id":19334,"date":"2019-03-18T13:00:23","date_gmt":"2019-03-18T13:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19334"},"modified":"2019-07-22T18:01:11","modified_gmt":"2019-07-22T18:01:11","slug":"enchiladas-chipotle-cremosas-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/enchiladas-chipotle-cremosas-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Enchiladas de Chipotle Cremosas. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>50 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 234<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>4 personas<\/div><\/div><p>\u00a1Olv\u00eddate de las cl\u00e1sicas enchiladas rojas y verdes de la <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cocina mexicana<\/a>! Ya podemos preparar unas <strong>Enchiladas de Chipotle Cremosas<\/strong>. Se trata de una receta que combina el sabor picante y dulce del chipotle con la textura que le brinda la crema.<\/p>\n<p>Entre las <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-enchiladas\/\">recetas de enchiladas<\/a> cremosas podemos encontrar unas deliciosas <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/enchiladas-verdes-cremosas-receta-facil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">enchiladas verdes<\/a>.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Enchiladas de Chipotle Cremosas. Receta mexicana para 4 personas<\/h2><ul><li>Leche evaporada - 1 lata<\/li><li>Queso crema - 1 paquete<\/li><li>Caldo de pollo - 1 cubo<\/li><li>Agua - 1 taza<\/li><li>Chile chipotle - 1 lata<\/li><li>Chorizo - 250 gramos<\/li><li>Sal de ajo - 2 pizcas<\/li><li>Cebolla - 1 pizca<\/li><li>Papas - 3 piezas<\/li><li>Tortillas de ma\u00edz - 15 piezas<\/li><li>Cebolla - 1 pieza<\/li><li>Cilantro - 1\/4 de manojo<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Enchiladas de Chipotle Cremosas. Receta mexicana<\/h2><ol id='lista4'><li><strong> Salsa <\/strong><\/li><li>En el vaso de la licuadora colocamos la leche evaporada, el queso crema, el agua, el chile chipotle y el cubo de caldo de pollo. Licuamos todo muy bien y rectificamos la saz\u00f3n.<\/li><li>En una olla caliente vaciamos nuestra mezcla y cocinamos hasta que quede espesa. Debemos mover para que no se nos pegue.<\/li><li><strong> Relleno <\/strong><\/li><li>Pelamos nuestras papas y las cortamos en cubos peque\u00f1os.<\/li><li>Ponemos a cocer las papas en suficiente agua y con un poco de sal.<\/li><li>Mientras las papas se cuecen, cortamos nuestra cebolla en rodajas delgadas.<\/li><li>En un sart\u00e9n caliente fre\u00edmos el chorizo, agregamos las papas cocidas. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos la cebolla y movemos.<\/li><li>Sazonamos el chorizo con papas con la sal de ajo.<\/li><li><strong> Enchiladas <\/strong><\/li><li>Rellenamos cada tortilla con la mezcla que preparamos.<\/li><li>Enrollamos las tortillas y ba\u00f1amos con la salsa de chipotle caliente.<\/li><li>Decoramos nuestras enchiladas con el cilantro picado y las cebollas en rodajas.<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>Estas enchiladas tambi\u00e9n las podemos servir con m\u00e1s crema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Olv\u00eddate de las cl\u00e1sicas enchiladas rojas y verdes! Te dejamos la receta para preparar una exquisitas Enchiladas de Chipotle Cremosas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19353,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[207],"tags":[],"class_list":["post-19334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-enchiladas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Enchiladas de Chipotle Cremosas. Receta mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00a1Olv\u00eddate de las cl\u00e1sicas enchiladas rojas y verdes! 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