{"id":19412,"date":"2019-02-21T15:00:23","date_gmt":"2019-02-21T15:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19412"},"modified":"2019-08-04T14:45:17","modified_gmt":"2019-08-04T14:45:17","slug":"pollo-crema-poblana-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pollo-crema-poblana-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Pollo en Crema Poblana. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
35 m<\/div>
Calorias: 122<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

La cocina mexicana<\/a> es muy deliciosa y vers\u00e1til, gracias a la variedad de los chiles que existen en esta regi\u00f3n. El chile poblano es uno de los m\u00e1s grandes protagonistas ya que, adem\u00e1s de dar un buen sabor a la comida, tambi\u00e9n da color. Como es el caso del\u00a0Pollo en Crema Poblana.<\/strong><\/p>\n

Las recetas de chile poblano<\/a>\u00a0son muy diversas. Gracias a su tama\u00f1o, sabor y consistencia, este tipo de chile se puede preparar de diferentes maneras y hacer diferentes combinaciones. Una receta similar al Pollo en Crema Poblana<\/strong> son las Pechugas Poblanas<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Pollo en Crema Poblana. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>
  • Chile poblano - 5 piezas<\/li>
  • Queso crema - 1\/2 barra<\/li>
  • Crema \u00e1cida - 1\/2 taza<\/li>
  • Cilantro - 1 rama<\/li>
  • Cebolla - 3\/4 de pieza<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Caldo de pollo - 1\/2 taza<\/li>
  • Aceite - 2 cucharadas<\/li>
  • Pechuga de pollo - 1 pieza cocida<\/li>
  • Granos de elote - 1 taza<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Pollo en Crema Poblana. Receta mexicana<\/h2>
    1. Para comenzar, asamos nuestros chiles por todos lados hasta que est\u00e9n como quemados.<\/li>
    2. Una vez que los chiles est\u00e9n asados, los envolvemos en una bolsa de pl\u00e1stico hasta que suden.<\/li>
    3. Cuando los chiles est\u00e9n listos, les quitamos la piel, las venas y semillas. Reservamos.<\/li>
    4. Fileteamos media cebolla. El pollo lo deshebramos.<\/li>
    5. En el vaso de la licuadora, colocamos los chiles poblamos, la crema, el cilantro, el queso crema, el ajo, 1\/4 de cebolla y el caldo de pollo. Licuamos todo y reservamos.<\/li>
    6. En un sart\u00e9n calentamos aceite y despu\u00e9s fre\u00edmos la cebolla que fileteamos.<\/li>
    7. Fre\u00edmos nuestra cebolla durante 5 minutos.<\/li>
    8. Pasado ese tiempo, agregamos el pollo deshebrado. <\/li>
    9. Mezclamos todo y tambi\u00e9n a\u00f1adimos los granos de elote.<\/li>
    10. Rectificamos la saz\u00f3n con sal y dejamos cocinar durante 10 minutos m\u00e1s.<\/li>
    11. Servimos y disfrutamos al gusto.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00bfTe gusta cocinar con chile poblano? \u00a1Hay muchas maneras de prepararlo! Aunque sin duda el Pollo en Crema Poblana es una comida deliciosa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19429,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"class_list":["post-19412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-chile-poblano"],"yoast_head":"\nPollo en Crema Poblana. Receta mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfTe gusta cocinar con chile poblano? \u00a1Hay muchas maneras de prepararlo! 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