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{"id":19416,"date":"2019-02-28T13:00:58","date_gmt":"2019-02-28T13:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19416"},"modified":"2019-08-06T17:20:57","modified_gmt":"2019-08-06T17:20:57","slug":"pollo-salsa-morita-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pollo-salsa-morita-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Pollo en Salsa Morita. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 578<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

La cocina mexicana no podr\u00eda distinguirse de no ser por tres alimentos principales: frijoles, tortillas y chiles. Por eso no es de sorprenderse que existan platos donde estos alimentos se unan. Por ejemplo, si preparamos Pollo en Salsa Morita<\/strong> podemos servirlos con frijoles y acompa\u00f1arlos con tortillas.<\/p>\n

Pero el\u00a0Pollo en Salsa Morita\u00a0<\/strong>no es la \u00fanica receta de pollo que podemos hacer. Gracias a la diversidad de chiles podemos hacer una gran variedad de salsas para las carnes. Desde una salsa verde<\/a>, una salsa de tomate<\/a>, con cacahuates<\/a> o salsa pipi\u00e1n<\/a>.<\/p>\n

Ingredientes para Pollo en Salsa Morita. Receta mexicana para 6 personas<\/h2>
  • Chiles moritas - 3 piezas<\/li>
  • Jitomates - 3 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Aceite - 1\/2 taza<\/li>
  • Crema - 1\/2 litro<\/li>
  • Leche - 1\/4 de litro<\/li>
  • Pollo - 6 piezas<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
  • Galletas cremosas - 5 piezas<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Pollo en Salsa Morita. Receta mexicana<\/h2>
    1. Hervimos nuestros chiles moritas. Reservamos.<\/li>
    2. En el vaso de la licuadora colocamos los chiles, la cebolla y el jitomate. Licuamos hasta que todo se mezcle.<\/li>
    3. En una cacerola calentamos aceite y fre\u00edmos nuestra salsa.<\/li>
    4. En el mismo vaso de la licuadora a\u00f1adimos la crema, las galletas y la leche. Licuamos todo para que se mezclen.<\/li>
    5. A\u00f1adimos la mezcla que hicimos en la salsa que fre\u00edmos. Revolvemos todo y dejamos hervir hasta que espese y tengamos una salsa.<\/li>
    6. Rectificamos la saz\u00f3n de nuestra salsa.<\/li>
    7. En otro sart\u00e9n, a\u00f1adimos aceite y doramos nuestro pollo por todos lados.<\/li>
    8. Servimos nuestro pollo y ba\u00f1amos en la salsa que preparamos. \u00a1Disfrutamos!<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      Para tener menos calor\u00edas en esta receta, podemos cocer el pollo en agua con sal, ajo y cebolla.<\/p>\n

      Si queremos que el pollo tenga m\u00e1s sabor, una vez cocido, lo dejamos cocinando con la salsa unos minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Lo mejor de preparar pollo en salsa morita es que podemos usar cualquier pieza de pollo. Es una comida que podemos acompa\u00f1ar de arroz, tortilla o frijoles.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[226],"tags":[],"yoast_head":"\nPollo en Salsa Morita. Receta mexicana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lo mejor de preparar pollo en salsa morita es que podemos usar cualquier pieza de pollo. 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