{"id":19446,"date":"2019-11-02T19:30:52","date_gmt":"2019-11-02T19:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19446"},"modified":"2019-11-06T18:49:40","modified_gmt":"2019-11-06T18:49:40","slug":"pollo-almendrado-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pollo-almendrado-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Pollo Almendrado. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"
1 h<\/div>
Calorias: 230<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
6 personas<\/div><\/div>

El pollo, adem\u00e1s de ser una carne muy recomendada para incluir en nuestros men\u00fas semanales, tambi\u00e9n es muy f\u00e1cil de preparar. La cocina mexicana<\/a> tiene muchas recetas deliciosas. Ya sea que se cocine en salsa, que se condimente para asar, el resultado que tendremos ser\u00e1 un deleite para nuestro paladar. Un claro ejemplo de esto es el Pollo Almendrado<\/strong>. Si bien parece una receta con muchos ingredientes, la realidad es que es muy f\u00e1cil de hacer y sin invertir mucho tiempo.<\/p>\n

Entre las recetas de pollo<\/a> que encontramos, podemos elegir entre unos mixiotes<\/a>, tinga<\/a>, rostizado<\/a> o cocinado entre una gran variedad de salsas. Lo mejor es que podemos prepararlo completo o utilizar solamente algunas piezas. Incluso con el caldo de pollo lo podemos usar para sustituir agua en muchas recetas y darle un sabor especial a nuestras comidas.<\/p>\n

Ingredientes para Pollo Almendrado. Receta mexicana f\u00e1cil para 6 personas<\/h2>
  • Muslos sin piel - 2 piezas<\/li>
  • Pierna - 1 pieza<\/li>
  • Pechuga de pollo - 2 piezas sin hueso ni piel<\/li>
  • Aceite - 1\/4 de taza<\/li>
  • Almendras - 80 gramos<\/li>
  • Chile chipotle de lata - 2 piezas<\/li>
  • Jitomates - 4 piezas<\/li>
  • Ajo - 2 dientes<\/li>
  • Cebolla - 1 pieza<\/li>
  • Clavos - 3 piezas<\/li>
  • Caldo de pollo - 1\/2 taza sin grasa<\/li>
  • Pimienta negra molida - 1\/2 cucharadita<\/li>
  • Sal - 1 1y 1\/2 cucharadita<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Pollo Almendrado. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>
    1. Comenzamos poniendo a cocer todo nuestro pollo en una olla grande con aceite caliente.<\/li>
    2. Cocinamos hasta que est\u00e9 listo, retiramos del fuego, quitamos las piezas de pollo de la olla y reservamos.<\/li>
    3. En el vaso de la licuadora ponemos el chile chipotle, las almendras, los jitomates, la cebolla, el ajo y los clavos. Licuamos para que se integre todo.<\/li>
    4. A\u00f1adimos nuestra salsa a la olla donde est\u00e1 el pollo. Salpimentamos, mezclamos y dejamos cocinar durante 10 minutos.<\/li>
    5. Agregamos el pollo a nuestra salsa frita y dejamos cocinar durante 15 minutos a fuego bajo.<\/li>
    6. Transcurrido ese tiempo, rectificamos la saz\u00f3n y apagamos el fuego.<\/li>
    7. Servimos con guarniciones al gusto.<\/li><\/ol>

      Notas y Consejos<\/h2>

      El\u00a0Pollo Almendrado<\/strong> podemos acompa\u00f1arlo con arroz, frijoles, tortillas o verduras hervidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El Pollo Almendrado, como su nombre lo indica, contiene almendras molidas en una deliciosa salsa. La comida perfecta para darle variedad a nuestro men\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19448,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[226],"tags":[],"class_list":["post-19446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-pollo-mexicanas"],"yoast_head":"\nPollo Almendrado. Receta mexicana f\u00e1cil<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Pollo Almendrado, como su nombre lo indica, contiene almendras molidas en una deliciosa salsa. 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