{"id":19484,"date":"2019-05-21T13:30:05","date_gmt":"2019-05-21T13:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19484"},"modified":"2019-08-28T20:28:40","modified_gmt":"2019-08-28T20:28:40","slug":"molletes-rajas-receta-mexicana-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/molletes-rajas-receta-mexicana-facil\/","title":{"rendered":"Molletes con Rajas. Receta mexicana f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>40 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 350<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>3 personas<\/div><\/div><p>Los <strong>Molletes de Rajas<\/strong> son una <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comida mexicana<\/a> f\u00e1cil de hacer y muy r\u00e1pidas. Requiere pocos ingredientes y los podemos disfrutar en el desayuno.<\/p>\n<p>Gracias a la practicidad de este picante, hay muchas <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-chile-poblano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetas de chiles poblanos<\/a>.\u00a0Esta comida tambi\u00e9n la podemos complementar con otras comidas como <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/pesto-poblana-receta-mexicana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pesto a la Poblana<\/a> o una <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/salsa-chile-poblano-receta-mexicana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Salsa de Chile Poblano<\/a>.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Molletes con Rajas. Receta mexicana f\u00e1cil para 3 personas<\/h2><ul><li>Baguette - 1 pieza<\/li><li>Frijoles refritos - 2 tazas<\/li><li>Mantequilla - 1 cucharada a temperatura ambiente<\/li><li>Queso manchego rallado o Oaxaca deshebrado- 2 tazas<\/li><li>Cebolla - 1 pieza<\/li><li>Chiles poblanos - 2 piezas<\/li><li>Aceite - 2 cucharadas<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Molletes con Rajas. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2><ol id='lista4'><li>Para comenzar, debemos asar nuestros chiles directamente en el fuego.<\/li><li>Cuando est\u00e9n completamente asados o negros, los envolvemos en una bolsa de pl\u00e1stico y los dejamos sudar.<\/li><li>Transcurridos unos minutos, los sacamos de la bolsa y retiramos la piel. Tambi\u00e9n los desvenamos.<\/li><li>Cortamos nuestros chiles en tiras y reservamos.<\/li><li>Fileteamos nuestras cebollas y reservamos.<\/li><li>En un sart\u00e9n calentamos aceite y doramos nuestra cebolla.<\/li><li>Cuando la cebolla cambie de color a\u00f1adimos el chile poblano. Rectificamos la saz\u00f3n con sal.<\/li><li>Cortamos nuestra baguette en tres partes y abrimos por la mitad cada parte.<\/li><li>Untamos mantequilla a cada pedazo de baguette. Tambi\u00e9n untamos frijoles.<\/li><li>Agregamos las rajas cocinadas encima de los frijoles. Espolvoreamos queso.<\/li><li>Llevamos nuestros molletes al horno y dejamos cocinar a 200\u00b0 C hasta que el queso se gratine y el pan se dore.<\/li><li>Servimos y disfrutamos al gusto.<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>El baguette podemos sustituirlo por bolillos o teleras.<\/p>\n<p>Si no tenemos horno, podemos usar sart\u00e9n y para gratinar el queso, podemos a\u00f1adirlo a nuestro guiso de rajas y cebolla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfBuscas desayunos deliciosos y muy mexicanos? Ve apuntando la receta de los Molletes con Rajas. 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