Para las enchiladas:<\/h3>

• Papas - 2 piezas<\/li>
• Aceite vegetal - suficiente<\/li>
• Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
• Sal - al gusto<\/li>
• Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
• Lechuga - 5 hojas<\/li>
• Tortillas - 6 piezas<\/li>
• Queso rallado - 1\/2 taza<\/li><\/ul>

  Para la salsa:<\/h3>

  • Chile chipotle adobado - 1 pieza (en lata)<\/li>
  • Jitomate - 2 piezas<\/li>
  • Cebolla - 1 gajo<\/li>
  • Ajo - 1 diente<\/li>
  • Consom\u00e9 de pollo - 1 cucharadita<\/li>
  • Agua - 1 taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Enchiladas Ahogadas. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>

    1. Comenzamos poniendo a cocer las papas en suficiente agua.<\/li>
    2. Cuando las papas est\u00e9n listas, las pelamos y aplastamos. Reservamos.<\/li>
    3. Picamos finamente la cebolla y la fre\u00edmos con un poco de aceite.<\/li>
    4. A\u00f1adimos la papa al sart\u00e9n de la cebolla y rectificamos la saz\u00f3n con pimienta negra molida y sal. Reservamos.<\/li>
    5. Cortamos nuestra lechuga en tiras y reservamos.<\/li>
    6. En la licuadora ponemos todos los ingredientes de nuestra salsa y licuamos hasta tener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>
    7. Calentamos aceite en una cacerola y vaciamos nuestra salsa para fre\u00edr un poco.<\/li>
    8. En un sart\u00e9n con poco aceite, calentamos todas nuestras tortillas por ambos lados.<\/li>
    9. A cada tortilla la rellenamos de la papa que preparamos. Doblamos o enrollamos y llevamos al sart\u00e9n donde calentamos las tortillas. Dejamos dorar un poco.<\/li>
    10. En un plato hondo, colocamos una cuarta parte de nuestra salsa, agregamos 3 tortillas y ba\u00f1amos con otra cuarta parte de la salsa.<\/li>
    11. Repetimos el paso anterior con el resto de la salsa y las tortillas.<\/li>
    12. Decoramos con las tiras de lechuga y queso rallado. \u00a1Disfrutamos!<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Tambi\u00e9n podemos decorar con aguacate y r\u00e1banos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Las Enchiladas Ahogadas son deliciosas porque, a diferencia de otras enchiladas, no son ba\u00f1adas en salsa, son dentro de una salsa caldosa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19622,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[207],"tags":[],"yoast_head":"\n