{"id":19628,"date":"2019-06-17T19:30:20","date_gmt":"2019-06-17T19:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19628"},"modified":"2019-09-17T19:42:36","modified_gmt":"2019-09-17T19:42:36","slug":"enchiladas-salsa-cacahuate-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/enchiladas-salsa-cacahuate-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Enchiladas en Salsa de Cacahuate. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"<div class='valores'><div class='valor'>1 h y 10 m<\/div><div class='valor'>Calorias: 567<\/div><div class='valor'>F\u00e1cil<\/div><div class='valor'>6 personas<\/div><\/div><p>Las <strong>Enchiladas en Salsa de Cacahuate<\/strong> son una <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comida mexicana<\/a> deliciosa, con una textura crocante y un sabor picante. Como muchas comidas en M\u00e9xico, se trata de un plato original en que se mezcla salsa con cacahuates. Podemos variar esta receta con almendras o nueces. Si bien esta receta puede ser m\u00e1s tardada, vale la pena la inversi\u00f3n del tiempo. su sabor es inigualable.<\/p>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/recetas-de-enchiladas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recetas de enchiladas<\/a> pueden ser tan cl\u00e1sicas como ex\u00f3ticas como las <a href=\"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/papadzules-receta-mexicana-tradicional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Papadzules<\/a>. Estas son enchiladas t\u00edpicas de Yucat\u00e1n y se hacen con pepitas de calabaza.<\/p>\n<h2 class=\"p-20-t\">Ingredientes para Enchiladas en Salsa de Cacahuate. Receta mexicana para 6 personas<\/h2><ul><li>Cebolla - 1 pieza<\/li><li>Aceite - 1\/2 taza<\/li><li>Cacahuates - 150 gramos (sin c\u00e1scara ni piel)<\/li><li>Pan blanco - 1\/2 pieza (puede ser bolillo, telera o birote)<\/li><li>Chiles poblanos - 6 piezas<\/li><li>Crema - 1\/2 taza<\/li><li>Leche - 2 tazas<\/li><li>Sal - al gusto<\/li><li>Tortillas de ma\u00edz - 18 piezas<\/li><li>Pechuga de pollo - 1 pieza cocida sin hueso ni piel<\/li><li>Lechuga - 1\/2 pieza<\/li><li>Queso rallado - 150 gramos<\/li><li>Aceite vegetal - 1 cucharada<\/li><\/ul><h2>C\u00f3mo hacer la receta de Enchiladas en Salsa de Cacahuate. Receta mexicana<\/h2><ol id='lista4'><li>Asamos nuestros chiles poblanos hasta que la piel quede quemada.<\/li><li>Envolvemos nuestros chiles en una bolsa de pl\u00e1stico y los dejamos sudar.<\/li><li>Una vez que los chiles est\u00e9n listos, les quitamos la piel. Tambi\u00e9n les quitamos las venas y semillas.<\/li><li>En un sart\u00e9n a fuego medio, calentamos nuestro aceite.<\/li><li>Picamos nuestra cebolla y la a\u00f1adimos al sart\u00e9n. Fre\u00edmos por 4 minutos o hasta que est\u00e9 acitronada.<\/li><li>Al sart\u00e9n a\u00f1adimos los cacahuates y el pan en trozos. Cocinamos hasta que est\u00e9n dorados.<\/li><li>A\u00f1adimos los chiles poblanos, la leche, la crema y sazonamos con sal al gusto. Movemos y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que espese. Reservamos.<\/li><li>En otro sart\u00e9n, calentamos un poco de aceite y fre\u00edmos cada una de nuestras tortillas, por ambos lados.<\/li><li>Pasamos nuestras tortillas en la salsa de cacahuate, rellenamos con el pollo. Doblamos o enrollamos las tortillas.<\/li><li>Servimos 3 tortillas por cada plato. Decoramos con lechuga y queso. \u00a1Disfrutamos!<\/li><\/ol><h2>Notas y Consejos<\/h2><p>Tambi\u00e9n podemos servir con crema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las Enchiladas en Salsa de Cacahuate son un plato delicioso y con una textura crocante y un sabor picante. \u00a1Te encantar\u00e1n!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[207],"tags":[],"class_list":["post-19628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-enchiladas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Enchiladas en Salsa de Cacahuate. 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