C\u00f3mo hacer la receta de Chileatole de Pollo. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>

1. Asamos los chiles, el ajo y los jitomates.<\/li>
2. A los chiles les quitamos venas y semillas. Reservamos.<\/li>
3. En un taz\u00f3n colocamos nuestra masa. A\u00f1adimos la sal y la manteca. Revolvemos todo hasta que nuestra masa quede tersa.<\/li>
4. Dividimos nuestra masa en 12 bolitas y vamos presionando cada una por el centro con el dedo \u00edndice. Deben quedarnos en forma de cazuelitas.<\/li>
5. En la licuadora colocamos los chiles, el ajo y los jitomates. Licuamos hasta tener la salsa tersa.<\/li>
6. En un sart\u00e9n calentamos el aceite y fre\u00edmos la salsa que licuamos. Dejamos cocinar durante 10 minutos y despu\u00e9s retiramos del fuego.<\/li>
7. En una olla calentamos suficiente agua y despu\u00e9s a\u00f1adimos los muslos de pollo.<\/li>
8. Posteriormente agregamos la salsa y sal al gusto. Dejamos hervir a fuego bajo durante 40 minutos o hasta que nuestro pollo quede cocido.<\/li>
9. Agregamos las bolitas de masa, una por una y dejamos al fuego hasta que est\u00e9n cocidas.<\/li>
10. Despu\u00e9s agregamos el epazote, rectificamos la saz\u00f3n, revolvemos y retiramos del fuego.<\/li>
11. En cada plato servimos 3 bolitas de masa y 1 pieza de pollo. A\u00f1adimos suficiente caldo. \u00a1Disfrutamos!<\/li><\/ol>

    Notas y Consejos<\/h2>

    Podemos servir nuestro Chileatole de Pollo<\/strong> con arroz y tortillas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El Chileatole de Pollo es una receta muy antigua cuyo origen se considera que es de Veracruz. Es un caldo delicioso y muy mexicano.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[212],"tags":[],"yoast_head":"\n