Para las crepas:<\/h3>

• Harina para hot cakes - 1 taza<\/li>
• Leche - 1 y 1\/2 taza<\/li>
• Huevo - 1 pieza<\/li>
• Mantequilla - 2 cucharadas<\/li><\/ul>

  Para el relleno:<\/h3>

  • Granos de elote - 1 taza<\/li>
  • Chile poblano - 1 pieza<\/li>
  • Media crema - 3\/4 de taza<\/li>
  • Cebolla - 1 gajo<\/li>
  • Queso Oaxaca - 1\/2 taza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Crepas Poblanas. Receta mexicana f\u00e1cil<\/h2>

    1. Crepas <\/strong><\/li>
    2. En un recipiente mezclamos la leche, el huevo y la harina.<\/li>
    3. Derretimos la mantequilla y la a\u00f1adimos a nuestro recipiente.<\/li>
    4. Batimos todos los ingredientes de las crepas para que se incorpore todo.<\/li>
    5. Engrasamos un sart\u00e9n y lo calentamos.<\/li>
    6. A\u00f1adimos 3 cucharadas de nuestra mezcla al sart\u00e9n y con cuidado las extendemos de tal manera que queden delgaditas.<\/li>
    7. Una vez que comience a burbujear nuestra crepa y los bordes se encuentren cocidos, volteamos nuestra crepa.<\/li>
    8. Repetimos los 3 pasos anteriores hasta acabarnos la mezcla de crepas. Las reservamos todas.<\/li>
    9. Relleno <\/strong><\/li>
    10. Asamos nuestro chile poblano para que la piel se queme completamente.<\/li>
    11. Cuando est\u00e9 asado lo llevamos a una bolsa de pl\u00e1stico hasta que sude.<\/li>
    12. Mientras esperamos, picamos finamente la cebolla y deshebramos el queso.<\/li>
    13. En un sart\u00e9n caliente, a\u00f1adimos un poco de aceite y despu\u00e9s fre\u00edmos la cebolla.<\/li>
    14. Le quitamos la piel oscura al chile y lo cortamos nuestro chile en rajas y los granos de elote. Revolvemos todo.<\/li>
    15. Agregamos la crema y rectificamos la saz\u00f3n. Dejamos cocinar hasta que el chile y los granos de elote est\u00e9n cocidos.<\/li>
    16. Rellenamos nuestras crepas con la mezcla y enrollamos a manera de tacos.<\/li>
    17. Llevamos las crepas a un refractario, cubrimos con queso y ba\u00f1amos con el resto de caldo que nos qued\u00f3 del guisado.<\/li>
    18. Metemos las crepas al horno por 10 minutos y dejamos cocinar.<\/li>
    19. Transcurrido ese tiempo, servimos las crepas calientes. \u00a1Disfrutamos!<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Tambi\u00e9n podemos a\u00f1adirle pollo o papa a nuestras rajas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Si te gustan los sabores salados con ligeras notas picosas, las Crepas Poblanas son para ti, \u00a1te van a encantar cuando las pruebes!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19688,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"yoast_head":"\n