{"id":19695,"date":"2019-04-21T19:30:21","date_gmt":"2019-04-21T19:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/?p=19695"},"modified":"2019-09-23T02:21:05","modified_gmt":"2019-09-23T02:21:05","slug":"chiles-rellenos-de-camarones-receta-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocina-casera.com\/mx\/chiles-rellenos-de-camarones-receta-mexicana\/","title":{"rendered":"Chiles rellenos de camarones. Receta mexicana"},"content":{"rendered":"
1 h y 10 m<\/div>
Calorias: 240<\/div>
F\u00e1cil<\/div>
4 personas<\/div><\/div>

Los Chiles rellenos de Camarones<\/strong> son perfectos para hacer algo diferente. Esta comida mexicana<\/a> usualmente se prepara con picadillo, especialmente si hablamos del tradicional Chile en Nogada<\/a>. Pero podemos darle un giro a este platillo lo convierte en algo espectacular. Lo mejor es que es una sorpresa ya que nadie sabr\u00e1 de qu\u00e9 est\u00e1n rellenos hasta que los prueben.<\/p>\n

Las recetas de Chiles Rellenos son muy variadas. En sus versiones tradicionales tienen carne o queso<\/a>, pero si queremos hacer algo diferente podemos preparar los Chiles rellenos de Camarones<\/strong> o de Pollo<\/a>. Aunque tambi\u00e9n podemos encontrar versiones veganas<\/a> o vegetarianas.<\/p>\n

Ingredientes para Chiles rellenos de camarones. Receta mexicana para 4 personas<\/h2>

Para el Relleno:<\/h3>
  • Camarones - 500 gramos (limpios y sin piel)<\/li>
  • Pur\u00e9 de jitomate - 1\/2 taza<\/li>
  • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
  • Sal - al gusto<\/li>
  • Pimienta negra molida - al gusto<\/li><\/ul>

    Para el caldillo o salsa:<\/h3>
    • Jitomate - 1 pieza<\/li>
    • Cebolla - 1\/2 pieza<\/li>
    • Chile serrano - 1 pieza<\/li>
    • Sal - al gusto<\/li>
    • Aceite - al gusto<\/li>
    • Ajo - 1 diente<\/li>
    • Agua - 2 tazas<\/li><\/ul>

      C\u00f3mo hacer la receta de Chiles rellenos de camarones. Receta mexicana<\/h2>
      1. Relleno <\/strong><\/li>
      2. En un sart\u00e9n calentamos un poco de aceite.<\/li>
      3. Picamos finamente la cebolla y a\u00f1adimos al aceite caliente.<\/li>
      4. Agregamos los camarones al sart\u00e9n y tambi\u00e9n a\u00f1adimos el pur\u00e9 de jitomate. <\/li>
      5. Rectificamos la saz\u00f3n con sal y pimienta negra molida. Dejamos cocinar durante 10 minutos.<\/li>
      6. Transcurrido ese tiempo, apagamos el fuego y reservamos.<\/li>
      7. Caldillo o salsa <\/strong><\/li>
      8. En un comal o sart\u00e9n sin aceite, asamos nuestros jitomates con la media cebolla. Tambi\u00e9n asamos el chile y el ajo.<\/li>
      9. Una vez que se hayan asado y tengan la piel un poco quemada, retiramos lo quemado y llevamos a la licuadora.<\/li>
      10. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos el agua y sazonamos con sal al gusto. Licuamos.<\/li>
      11. En una cacerola a\u00f1adimos un poco de aceite y fre\u00edmos la salsa que licuamos y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio.<\/li>
      12. Chiles rellenos <\/strong><\/li>
      13. Asamos nuestros chiles poblanos.<\/li>
      14. Cuando tengan la piel quemada los retiramos del fuego y llevamos a una bolsa de pl\u00e1stico.<\/li>
      15. Una vez que hayan sudado, quitamos la piel quemada de los chiles.<\/li>
      16. Rellenamos nuestros chiles con el guisado de camarones y a\u00f1adimos queso deshebrado.<\/li>
      17. Colocamos los chiles en una charola para hornear o refractario y dejamos hornear durante 25 minutos a 180\u00b0 C.<\/li>
      18. Retiramos los chiles del horno y servimos. Ba\u00f1amos los chiles con la salsa o la servimos a un lado del plato. \u00a1Disfrutamos!<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Si lo que quieres es una comida diferente, los Chiles Rellenos de Camarones son lo que est\u00e1s buscando, \u00a1nadie se imaginar\u00e1 que se trata de este relleno!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19696,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"class_list":["post-19695","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-chile-poblano"],"yoast_head":"\nChiles rellenos de Camarones. 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