Para la costilla:<\/h3>

• Costilla de res - 1 kilo<\/li>
• Pimiento morr\u00f3n - 1 pieza<\/li>
• Cebolla - 1 pieza<\/li>
• Ajo - 2 dientes<\/li>
• Zanahoria - 2 piezas<\/li>
• Jitomate - 1 y 1\/2 kilo<\/li>
• Laurel - 2 hojas<\/li>
• Or\u00e9gano - 1 cucharadita<\/li>
• Sal - al gusto<\/li>
• Pimienta negra molida - al gusto<\/li>
• Mantequilla - 1 cucharada<\/li><\/ul>

  Para servir:<\/h3>

  • Col - 1\/4 de pieza<\/li>
  • Zanahorias - 2 piezas<\/li>
  • R\u00e1banos - 2 piezas<\/li>
  • Rabos de cebollitas cambray - 2 piezas<\/li>
  • Aceite de oliva - suficiente<\/li>
  • Jugo de lim\u00f3n - al gusto<\/li>
  • Cilantro - 1\/2 manojo<\/li><\/ul>

    C\u00f3mo hacer la receta de Tacos de Costilla. Receta mexicana sencilla<\/h2>

    1. Comenzamos sellando nuestras costillas hasta que cambie de color.<\/li>
    2. Cuando tengamos nuestra carne lista la retiramos de la olla y reservamos.<\/li>
    3. En la misma olla donde sellamos la carne, tal como qued\u00f3, a\u00f1adimos la mantequilla y dejamos que se derrita.<\/li>
    4. Picamos finamente la cebolla, el ajo y el pimiento.<\/li>
    5. A\u00f1adimos a nuestra olla la mitad del pimiento, el ajo y la cebolla.<\/li>
    6. Dejamos cocinando a fuego bajo hasta que todo est\u00e9 cocido o suave. Movemos de vez en cuando, procurando raspar para desprender lo pegado de la olla.<\/li>
    7. Cuando est\u00e9n listas las verduras, a\u00f1adimos nuestra carne. Volvemos a mezclar todo.<\/li>
    8. En el vaso de la licuadora colocamos el jitomate en trozos. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos la cebolla, las zanahorias, un diente de ajo y la otra mitad del pimiento. Licuamos para que todo quede integrado.<\/li>
    9. Cuando tengamos la salsa, la a\u00f1adimos a nuestra olla.<\/li>
    10. Condimentamos con el or\u00e9gano, la pimienta y la hoja de laurel. Sazonamos con sal.<\/li>
    11. Tambi\u00e9n a\u00f1adimos 2 tazas de agua y dejamos cocinar a fuego bajo por 3 horas o hasta que el agua se evapore y la salsa impregne a la carne y esta quede suave. Debemos mezclar de vez en cuando y cuidar que no se queme o pegue.<\/li>
    12. Una vez que tengamos la carne lista, la deshebramos y reservamos.<\/li>
    13. Cortamos finamente la col, las zanahorias, el cilantro, los robamos de cebolla cambray y el r\u00e1bano.<\/li>
    14. Mezclamos todo en un bol y aderezamos con jugo de lim\u00f3n, sal y aceite de oliva al gusto.<\/li>
    15. Servimos nuestra carne en tacos y a\u00f1adimos ensalada al gusto.<\/li><\/ol>

        Notas y Consejos<\/h2>

        Podemos servir estos tacos con salsa macha o verde de aguacate.<\/p>\n

        Si queremos que se cocine m\u00e1s r\u00e1pida la costilla podemos usar olla de presi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Los Tacos de Costilla son perfectos para disfrutar un domingo cualquiera en familia. Lo mejor es que cada quien puede servirse al gusto.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[214],"tags":[],"yoast_head":"\n